HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 송파구 · 거여동
거여동 공장청소·설비청소는 가동 일정에 맞춰 천장 분진부터 바닥 코팅까지 구역을 나눠 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 48km, 차로 40~70분 거리입니다.
거여동은 아파트 주거지와 근린 상권이 맞물린 서울 송파구 동남부로, 식품을 다루는 소규모 생산시설이나 상가 지하 주방처럼 위생 기준이 까다로운 현장이 섞여 있습니다. 이런 곳은 생산 설비 외부와 천장 트러스에 쌓인 분진, 바닥 유분이 함께 문제가 되는 경우가 많아 구역을 나눠 순서대로 작업하는 편이 안전합니다.
주안 사업장에서 거여동까지는 약 48km, 차로 40~70분 거리라 서울·경기 당일 출동권에 들어갑니다. 가락동 유통 상권이나 문정동 업무지구와 가까워 식품·물류 설비 현장이 함께 생기는 편입니다. 생산을 멈출 수 있는 시간이 짧은 곳이 많아 야간이나 주말에 맞춰 집중 작업하도록 일정을 미리 협의하고, 사진이나 방문으로 오염 상태를 확인한 뒤 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
천장 트러스와 덕트, 조명에 쌓인 먼지를 먼저 걷어낸 뒤 벽면과 설비 외부, 바닥 순으로 내려오며 작업합니다. 상가 지하나 층고가 높은 생산동은 안전 장비와 작업 동선을 먼저 잡아야 먼지가 다시 내려앉는 일을 줄일 수 있습니다.
HACCP 심사나 거래처 실사를 앞둔 현장은 식품용 세정제로 설비와 벽면을 살균하고 배수로·트렌치까지 준설합니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 구역별로 정리해 드려 심사 자료로 함께 쓰실 수 있습니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 상가 지하에는 환기가 어려운 주방이나 소규모 생산 공간이 있어 유분과 분진이 설비에 함께 끼는 경우가 많습니다. 마천동 쪽 현장도 반입구와 층고를 먼저 확인해 장비 반입과 작업 동선을 잡은 뒤, 설비 외부 세척과 바닥 세척을 구역별로 나눠 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 송파구 거여동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 송파구 거여동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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