HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 중구 · 황학동
서울 중구 황학동 공장청소·설비청소
황학동과 인근 상권의 식품 가공장·주방 설비를 생산 일정에 맞춰 세척하고, 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 한 번에 마무리해 드립니다.
- 식품공장·HACCP 라인 위생 청소
- 천장 트러스·덕트·조명 고소 분진 제거
- 설비 녹·스케일 제거(블라스팅)
- 공장 바닥 에폭시·우레탄 코팅
서울 중구 황학동 공장청소 출동 안내
주안 사업장에서 약 37km, 차로 40~70분 거리입니다.
황학동은 을지로동·신당동과 이어지는 서울 중구의 오래된 상권이라, 식당과 상가 사이에 자리한 소규모 식품 가공장이나 공용 주방 설비가 적지 않습니다. 좁은 진입로와 상시 영업 탓에 생산을 길게 멈추기 어려운 현장이 대부분이어서, 사진이나 방문으로 설비 배치와 오염 상태를 먼저 확인한 뒤 작업 범위를 잡습니다.
주안 사업장에서 약 37km, 차로 40분에서 70분이면 닿아 명동·중림동을 포함한 서울 도심은 당일 출동권에 들어갑니다. 영업에 지장이 적도록 야간·주말 작업을 협의하고, 식품용 세정제로 살균한 구역은 작업 전후 사진과 약품 내역서로 남겨 거래처 실사나 위생 점검에 바로 쓰실 수 있게 정리합니다.
황학동에서 공장청소가 필요한 상황
천장과 트러스에서 먼지가 떨어집니다
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
바닥이 벗겨지고 설비에 녹이 올랐습니다
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
설비 이전·증설로 빈 공간이 생겼습니다
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
서울 중구 황학동 체크 포인트
가동 멈춤 시간부터 확인
황학동 공장·설비 청소는 생산을 길게 멈추기 어려운 상권 특성에 맞춰야 합니다. 정지 가능한 시간을 먼저 파악해 야간·주말이나 연휴에 고소 분진 제거와 바닥 세척을 몰아서 진행하고, 재가동 시점에 맞춰 마무리합니다.
식품 설비는 살균까지
식품을 다루는 가공장이라면 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고, 배수로와 트렌치 준설까지 포함합니다. 천장 트러스나 덕트에서 떨어지는 분진은 고소 작업으로 걷어내 라인 위로 이물이 내려앉지 않게 합니다.
작업 절차
- 01
현장 실사·안전 협의
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
- 02
보양·설비 보호
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
- 03
고소·천장 작업
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
- 04
설비·바닥 작업
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
- 05
검수·보고
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
포함 범위와 제외 범위
기본 작업에 포함
- 천장·트러스·덕트·조명 고소 분진 제거
- 벽면·설비 외부 세척과 식품용 세정제 살균
- 바닥 기계 세척과 배수로·트렌치 준설
- 녹·스케일 제거와 도장 전처리(협의 범위)
- 구역별 작업 전후 사진과 약품 내역서
별도 협의·추가 비용
- 설비 내부(배관 내부·탱크 내부) 세척(별도 협의)
- 폐기물·슬러지·폐유 처리 비용
- 고소작업대·리프트 임차(별도)
- 도장·코팅 재시공 자재비(별도 견적)
비용과 시간을 좌우하는 조건
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
- 면적·층고와 고소 작업 범위
- 생산 정지 가능 시간(야간·주말·연휴 집중 작업 여부)
- 오염 종류(식품 잔류물·유분·분진·녹)와 축적 기간
- 에폭시 코팅·블라스팅 등 추가 공정 포함 여부
서울 중구 황학동 공장청소 자주 묻는 질문
황학동은 길이 좁고 영업 중인 곳이 많은데 작업이 가능한가요?
네, 좁은 진입로와 상시 영업은 황학동처럼 오래된 상권에서 늘 있는 조건이라 그에 맞춰 진행합니다. 방문이나 사진으로 설비 배치와 반입 동선을 먼저 확인하고, 영업에 지장이 적은 야간·주말로 일정을 나눠 생산 정지 가능 시간 안에 구역별로 작업합니다.
서울 중구 황학동 공장청소는 생산을 멈춰야 하나요?
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 중구 황학동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
HACCP 심사 전 청소는 어디까지 하나요?
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 중구 황학동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
