HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 중구 · 동화동
동화동 공장·설비 현장은 가동 일정을 먼저 확인한 뒤 야간·주말에 맞춰 분진과 녹을 걷어 드립니다.
주안 사업장에서 약 37km, 차로 40~70분 거리입니다.
동화동은 신당동·약수동과 이어지는 주거지 성격이 강하지만, 서울 중구 도심 특성상 식품 가공장이나 소규모 생산 설비, 건물 기계실이 주택가 사이에 섞여 있습니다. 이런 곳은 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진이 아래로 떨어지거나 설비 외부에 유분·스케일이 눌어붙어, 위생 점검이나 거래처 실사 때 지적을 받는 경우가 많습니다. 현장을 먼저 보고 어디까지 손대야 하는지부터 정리해 드립니다.
작업은 사진이나 방문으로 면적·층고와 고소 작업 범위를 확인한 뒤 무료로 견적을 내 드립니다. 서울·경기는 당일 출동권이라 주안 사업장에서 동화동까지 차로 40~70분이면 닿습니다. 생산을 멈추기 어려운 라인은 야간·주말에 맞춰 집중 작업하고, 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드려 HACCP 심사나 위생 점검 자료로 그대로 쓰실 수 있도록 합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
천장과 트러스, 덕트 위에 쌓인 먼지는 진동이나 바람에 그대로 제품 위로 떨어집니다. 고소 작업 범위부터 확인해 조명·배관까지 분진을 걷어내고, 떨어진 먼지는 바닥 기계 세척과 배수로 준설로 마무리합니다.
식품 라인이나 생산 설비는 멈추는 시간이 곧 손실이라, 가동 일정을 먼저 받아 야간·주말·연휴에 작업을 몰아서 진행합니다. 구역을 나눠 순서대로 세척하고 다음 가동에 지장이 없도록 일정을 맞춰 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
동화동은 주거지가 가까워 블라스팅이나 고압 세척처럼 소리가 큰 공정은 시간대를 조율해 진행합니다. 분진 제거와 식품용 세정제 살균 위주 작업은 밀폐와 흡진을 병행해 소음과 먼지를 줄이고, 주변 영향이 큰 공정은 범위를 미리 알려 드린 뒤 시작합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 중구 동화동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 중구 동화동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.