HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
수원시 · 호매실동
호매실동 식품공장과 생산 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 45km, 차로 40~70분 거리입니다.
호매실동은 아파트 단지가 들어선 신도시 주거지역이라 대형 공장이 밀집한 곳은 아니지만, 상가 안 소규모 식품 제조장이나 설비를 둔 현장에서 위생 청소 문의가 꾸준히 들어옵니다. 금곡동, 입북동, 구운동 쪽 현장까지 함께 묶어 사진이나 방문으로 작업 범위를 먼저 확인한 뒤, 일정과 견적을 무료로 잡아 드립니다.
수원시 서부권은 생산 라인을 멈추기 어려운 식품·제조 현장이 많아, 가동이 비는 야간이나 주말에 집중해서 작업하는 경우가 많습니다. 천장 트러스와 덕트에서 떨어지는 분진 제거, 설비 외부 세척과 식품용 세정제 살균, 바닥 기계 세척과 배수로 준설까지 구역을 나눠 진행하고, 작업 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산 라인을 세우기 어려운 식품 현장은 비는 시간이 길지 않습니다. 호매실동 작업도 야간·주말 가동 정지 시간을 먼저 확인해 구역을 나눠 투입하고, 재가동 전까지 마무리되도록 계획을 잡습니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔다면 천장·덕트 고소 분진부터 설비 외부, 배수로 트렌치까지 점검합니다. 식품용 세정제로 살균하고 구역별 전후 사진을 남겨 점검 근거로 쓰실 수 있게 정리해 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 신도시 주거지역이라도 상가나 건물 안에 식품 제조장·설비를 둔 작은 현장이 있습니다. 규모가 크지 않아도 사진으로 상태를 먼저 확인하고, 필요하면 방문해 작업 범위와 일정을 함께 잡아 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 수원시 호매실동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 수원시 호매실동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

인천 청라 애견호텔 퇴거 현장. 가벽·펜스·인조잔디 올철거부터 천장·벽체·바닥·유리창 퇴거청소, 테라스 고압세척, 오존 산화 반려동물 냄새제거까지 원스톱으로 진행했습니다.

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서울 성동구 성수동 식품공장에서 진행한 HACCP 위생청소 작업사례입니다. 스테인리스 천장·벽면과 배기구에 쌓인 기름때·물때를 전용 세제와 고소 세척으로 깨끗하게 관리했습니다.