HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
수원시 · 매산동
수원시 매산동의 공장·설비 청소를 가동 일정에 맞춰, 위생 세척부터 바닥 코팅까지 한 번에 진행합니다.
주안 사업장에서 약 45km, 차로 40~70분 거리입니다.
매산동 일대는 상권과 업무지구가 밀집한 구도심 성격이라, 식품 가공장과 반찬·식자재 제조 주방, 소규모 생산 설비가 건물 안에 섞여 있는 경우가 많습니다. 이런 현장은 생산을 멈추기 어려워 야간·주말에 집중해 천장 트러스 분진과 설비 유분을 걷어내야 합니다. 주안 사업장에서 차로 40~70분 거리라, 사진으로 먼저 범위를 잡은 뒤 당일 출동으로 일정을 맞춥니다.
인계동·권선동·영통동으로 이어지는 업무지구와 물류 현장에서도 사진 확인 뒤 방문 일정을 잡아 드립니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡히면 라인 가동을 피해 야간에 위생 세척과 식품용 세정제 살균을 끝내고, 구역별 작업 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드려 실사 자료로 바로 쓰실 수 있게 합니다. 세금계산서와 계약서도 발행합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산 라인을 세우기 어려운 식품공장은 야간·주말이나 연휴에 작업을 집중합니다. 정지 가능한 시간을 먼저 확인해 천장 분진 제거와 바닥 세척 순서를 짜 두어, 다음 가동에 지장이 없도록 맞춰 드립니다.
천장 트러스·덕트·조명에 쌓인 분진은 떨어지면 제품 오염으로 이어집니다. 고소 작업으로 분진을 걷어내고, 설비 녹과 스케일은 블라스팅으로 벗긴 뒤 필요하면 바닥 에폭시·우레탄 코팅까지 협의해 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 건물에 입점한 소규모 식품 가공장이나 주방 설비도 현장을 사진이나 방문으로 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다. 주변 상가 영업에 방해되지 않도록 야간·주말 작업을 협의하고, 좁은 공간은 설비 외부 세척과 바닥·배수로 준설 위주로 범위를 좁혀 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 수원시 매산동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 수원시 매산동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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