HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
수원시 · 지동
지동의 식품공장과 생산 설비를, HACCP 심사나 거래처 실사 일정에 맞춰 위생 청소부터 바닥 코팅까지 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 45km, 차로 40~70분 거리입니다.
지동은 주거지와 상권이 섞인 수원시 구도심 쪽 동네라, 규모가 큰 공장보다는 식품 가공장이나 소규모 생산 설비를 둔 현장이 많습니다. 라인을 세우기 어려운 곳이 대부분이라, 가동이 멈추는 야간이나 주말에 맞춰 천장 분진 제거와 설비 세척을 집중해서 끝내 드리는 방식으로 진행합니다.
주안 사업장에서 지동까지는 약 45km, 차로 40~70분 거리라 수원시 현장은 사진으로 먼저 범위를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. HACCP 심사나 실사가 임박한 경우가 많아, 식품용 세정제 살균과 구역별 작업 전후 사진, 약품 내역서를 함께 챙겨 심사 준비에 바로 쓰실 수 있도록 정리해 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
지동 현장은 라인을 길게 세우기 어려운 곳이 많아, 생산이 멈추는 시간대를 먼저 확인하고 그 안에 천장·설비·바닥 순서로 끝낼 수 있도록 인원과 공정을 미리 배분합니다.
식품공장 위생 청소는 작업만으로 끝나지 않습니다. 구역별 전후 사진과 사용한 세정제·살균제 내역서를 함께 드려 HACCP 심사나 거래처 실사 자료로 바로 제출하실 수 있게 합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 지동처럼 주거지와 가까운 현장은 소음·냄새 때문에 시간 조율이 중요해, 가동이 멈추는 야간이나 주말에 맞춰 고압·블라스팅 같은 작업을 배치합니다. 방문 전 사진으로 범위를 확인하고 일정을 미리 협의합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 수원시 지동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 수원시 지동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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