HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
수원시 · 율천동
율천동 공장·설비 현장은 가동 일정을 먼저 확인하고, 야간이나 주말에 맞춰 위생 청소와 설비 정비를 진행합니다.
주안 사업장에서 약 45km, 차로 40~70분 거리입니다.
율천동은 주택과 소규모 사업장이 섞인 동네라, 겉으로는 눈에 잘 띄지 않아도 식품 가공장이나 설비를 갖춘 작업장이 골목 안에 들어서 있는 경우가 적지 않습니다. 생산 라인을 멈춰 둘 수 있는 시간이 길지 않은 현장이 많아, 저희는 사진이나 방문으로 먼저 상태를 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 잡아 드리고 가동에 지장이 없도록 일정을 맞춥니다.
주안 사업장에서 이곳까지는 차로 40~70분 거리라 수원시 전역을 당일 출동권으로 봅니다. 파장동, 정자동, 송죽동 쪽 현장과 묶어 움직일 때도 있고, HACCP 심사나 거래처 실사가 임박한 곳은 야간·주말 작업으로 기한을 맞춥니다. 작업이 끝나면 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 전달합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
천장과 트러스, 덕트에 쌓인 분진은 아래 라인으로 떨어져 제품 오염의 원인이 됩니다. 고소 작업 구간을 먼저 확인해 장비를 들인 뒤 분진을 걷어 내고, 조명과 덕트 외부까지 닦아 냅니다.
식품공장은 벽면과 설비 외부를 세척하고 식품용 세정제로 살균하는 과정이 중요합니다. 바닥은 기계로 세척하고 배수로와 트렌치까지 준설해, 실사 전에 위생 상태를 눈으로 확인할 수 있게 정리합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
사진이나 방문으로 진입로와 작업 공간을 먼저 확인해 장비 규모를 정합니다. 골목이 좁으면 고소 작업대나 세척 장비를 나눠 들이거나 야간 시간에 맞춰 움직이는 식으로 조정하니, 공간 여건을 미리 알려 주시면 그에 맞게 계획을 세워 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 수원시 율천동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 수원시 율천동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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