오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
세종시 · 대평동
대평동 상가·식당은 사진으로 현장을 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡아, 오픈 전 청소부터 주방 기름때까지 맡아 드립니다.
주안 사업장에서 약 144km, 차로 2시간~2시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
대평동은 세종시 행복도시 신도시 주거지로 들어선 곳이라, 아파트 생활권을 낀 근린상가에 음식점과 카페가 자리를 잡아 갑니다. 인테리어를 마치고 오픈을 앞둔 매장에는 바닥 틈과 유리에 미세 분진이 남고, 영업을 이어 온 주방은 후드와 바닥에 기름때가 쌓이기 마련입니다. 홀 바닥 기계 세척과 주방 기름때 제거를 나눠 손봐 드립니다.
주안 사업장에서 대평동까지는 약 144km, 차로 두 시간 남짓 걸리는 원거리 구간이라 규모가 있는 상가나 음식점 현장을 중심으로 출장합니다. 먼저 사진으로 바닥 재질과 주방·화장실 오염 정도를 확인해 작업 범위와 견적을 무료로 안내한 뒤 방문 일정을 잡고, 보람동·소담동 쪽 영업 매장은 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 진행하도록 협의합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
신도시 상가는 인테리어를 막 끝낸 매장이 많아 바닥 틈과 유리·간판 하단에 분진이 남습니다. 오픈 날짜에 맞춰 홀 바닥 기계 세척과 집기 닦기를 끝내 드립니다.
영업을 이어 온 음식점은 후드 외부와 조리대, 바닥에 기름때가 쌓이고 화장실에 물때가 낍니다. 미끄러운 주방 바닥과 오염이 심한 구역을 집중해 닦고 작업 전후 사진으로 남겨 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
주안에서 두 시간 넘게 걸리는 원거리라 규모가 있는 상가나 음식점을 중심으로 출장합니다. 작은 매장은 사진으로 범위를 먼저 확인해, 인근 반곡동·나성동 현장과 일정을 묶을 수 있으면 함께 방문하도록 조율해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 세종시 대평동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.