오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
세종시 · 나성동
나성동 상가·식당은 영업 시간을 피해 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 맞춰 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 144km, 차로 2시간~2시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
나성동은 세종시 행복도시의 상업 축에 해당해 음식점과 카페, 프랜차이즈 매장이 촘촘히 들어선 곳입니다. 신도시 상권 특성상 신규 오픈과 업종 변경, 재단장이 잦아 인테리어 분진을 걷어내는 오픈 전 청소와 폐업·양도를 앞둔 원상복구 청소 수요가 꾸준합니다. 어진동·다정동 쪽 매장까지 묶어 한 번에 현장을 살펴보는 경우도 많습니다.
주안 사업장에서 나성동까지는 약 144km, 차로 두 시간에서 두 시간 반 거리입니다. 그래서 규모가 있는 상가나 여러 매장을 함께 작업하는 현장을 중심으로 출장하며, 먼저 사진으로 홀 바닥 재질과 주방·화장실 오염 상태를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 영업에 지장이 없도록 종료 후나 휴무일 작업도 협의해 진행합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
새로 들어서는 매장이 많은 상권이라 인테리어가 끝난 뒤 바닥과 유리, 집기에 남은 분진을 걷어내는 작업이 핵심입니다. 홀 바닥 기계 세척과 재질에 맞춘 왁스, 출입문·간판 하단까지 마감해 바로 영업할 상태로 넘겨 드립니다.
음식점이 밀집한 동이라 후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 맺힌 기름때 제거에 공을 들입니다. 미끄러운 주방 바닥과 화장실 물때까지 집중 구역을 나눠 작업하고, 전후 사진으로 어디를 어떻게 처리했는지 보고해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 원거리 출장이라 가까운 매장을 묶어 한 번에 작업하는 편이 효율적입니다. 각 매장 면적과 바닥 재질, 주방·화장실 상태를 사진으로 먼저 확인해 범위와 견적을 무료로 안내한 뒤, 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 방문 일정을 잡아 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 세종시 나성동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.