HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 마포구 · 염리동
염리동 공장·설비 청소는 주변 주거지가 가까운 만큼 분진과 악취를 먼저 잡아 가동 일정에 맞춰 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 30km, 차로 30~50분 거리입니다.
염리동은 주거가 중심인 동네라 대형 공장보다는 식품을 만들거나 가공하는 소규모 제조 공간, 설비를 둔 작업장이 주택과 상가 사이에 자리한 경우가 많습니다. 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진, 설비 외부의 유분이 자칫 주변 민원으로 이어지기 쉬워, 사진이나 방문으로 범위를 먼저 확인한 뒤 작업 순서를 잡습니다.
주안 사업장에서 서울 마포구 염리동까지는 약 30km, 차로 30분에서 50분이면 닿아 당일 출동이 가능합니다. 생산을 멈추기 어려운 라인은 야간이나 주말에 집중해 작업하고, 공덕동·아현동처럼 가까운 현장과 묶어 일정을 조율하기도 합니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서는 구역별로 남겨 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
주택이 붙어 있는 만큼 분진과 악취에 민감합니다. 천장·트러스 고소 분진부터 걷어 낸 뒤 설비 외부와 바닥을 세척하고, 식품용 세정제로 살균해 냄새가 남지 않게 마무리합니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔다면 생산 정지 가능 시간을 먼저 확인합니다. 멈출 수 있는 시간이 짧으면 구역을 나눠 야간·주말에 들어가고, 바닥 에폭시나 녹 제거 같은 추가 공정은 별도 일정으로 협의합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
염리동 공장·설비 청소는 작업 구역을 막고 고소 분진부터 흡입·제거해 바깥으로 번지는 것을 줄입니다. 설비와 바닥을 세척한 뒤 식품용 세정제로 살균하면 유분과 잔류물 냄새도 함께 잡혀, 다음 날 생산과 주변 모두 부담이 적습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 마포구 염리동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 마포구 염리동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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