HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 마포구 · 망원동
망원동 식품 제조장과 상가 설비 청소는 가동 일정에 맞춰 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 한 번에 진행합니다.
주안 사업장에서 약 30km, 차로 30~50분 거리입니다.
서울 마포구 망원동은 합정·서교와 이어진 상권 배후의 주거지라, 대형 공장보다는 식당·카페에 납품하는 소규모 식품 제조장과 가공 작업장, 상가 지하 설비 공간에서 청소 문의가 많습니다. 노출 천장과 좁은 층고에 유분과 분진이 함께 쌓여 있어, 설비를 멈추지 않고 구역을 나눠 작업해야 하는 현장이 대부분입니다.
서울·경기는 당일 출동권이라 주안 사업장에서 차로 30~50분이면 도착해, 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인합니다. 영업과 생산을 세워야 하는 곳이 많아 마감 후 야간이나 주말에 맞춰 일정을 잡고, 작업 범위와 견적을 무료로 안내한 뒤 구역별 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
식당·카페 납품용 제조장은 거래처 실사나 HACCP 심사를 앞두고 점검 문의가 많습니다. 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고 배수로와 트렌치까지 준설해 위생 상태를 맞춰 드립니다.
상가형 건물은 천장 트러스와 덕트, 조명이 그대로 드러난 곳이 많아 먼지가 음식과 설비로 바로 떨어집니다. 고소 작업으로 분진을 걷어낸 뒤 바닥 기계 세척과 녹·스케일 제거까지 이어서 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 망원동처럼 상권 안에 자리한 제조장과 상가는 낮 영업을 멈추기 어려워, 마감 후 야간이나 주말에 집중 작업으로 진행하는 경우가 많습니다. 생산 정지 가능 시간을 먼저 확인해 구역을 나눠 작업하고, 다음 영업 전에 설비를 원래대로 돌려 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 마포구 망원동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 마포구 망원동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

인천 청라 애견호텔 퇴거 현장. 가벽·펜스·인조잔디 올철거부터 천장·벽체·바닥·유리창 퇴거청소, 테라스 고압세척, 오존 산화 반려동물 냄새제거까지 원스톱으로 진행했습니다.

서울 관악구 신림동 계단실에서 진행한 누수 후 석회(백화) 제거 특수청소 현장. 화강암 계단과 난간에 굳은 하얀 석회 자국을 전용 약품으로 말끔히 되살린 작업 전후를 소개합니다.

서울 성동구 성수동 식품공장에서 진행한 HACCP 위생청소 작업사례입니다. 스테인리스 천장·벽면과 배기구에 쌓인 기름때·물때를 전용 세제와 고소 세척으로 깨끗하게 관리했습니다.