HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 마포구 · 아현동
아현동 상가 건물과 소규모 작업장의 공장·설비 청소를, 가동을 멈추는 야간·주말 시간에 맞춰 구역별로 나눠 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 30km, 차로 30~50분 거리입니다.
아현동은 재개발과 주거가 섞인 동네라 규모가 큰 공장은 드물지만, 상가·오피스 건물의 지하나 저층에 들어선 소규모 식품 작업장과 생산 설비는 꾸준히 있습니다. 낮에 라인을 멈추기 어려운 곳이 많아, 천장 트러스와 덕트에 분진이 쌓이거나 설비에 녹이 올랐다는 연락, 설비 이전·증설로 빈 공간을 정리해야 한다는 연락이 들어옵니다.
주안 사업장에서 서울 마포구까지는 차로 30~50분 거리라 당일 출동이 가능합니다. 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인해 면적과 층고, 생산을 멈출 수 있는 시간을 파악한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다. 공덕동·대흥동·염리동 쪽 현장도 같은 날 함께 둘러볼 수 있고, 야간·주말 작업과 세금계산서·계약서 발행도 협의됩니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
주거와 상가가 붙어 있어 낮에 가동을 멈추기 어려운 작업장이 많습니다. 멈출 수 있는 시간만큼 구역을 나눠, 천장 고소 분진 제거부터 설비 외부 세척, 바닥 기계 세척까지 순서대로 야간·주말에 진행합니다.
아현동 상가 건물 지하·저층의 소규모 식품 작업장은 거래처 실사에 맞춰 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척하고, 바닥 배수로·트렌치까지 준설합니다. 구역별 작업 전후 사진과 약품 내역서를 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
생산을 멈추는 야간·주말에 협의해 작업하고, 분진이 나는 천장·트러스 고소 작업은 해당 구역을 막고 진행해 옆 공간으로 번지지 않게 합니다. 끝난 구역은 바로 사진으로 확인해 드리고, 사용한 약품 내역서도 함께 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 마포구 아현동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 마포구 아현동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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