HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 은평구 · 갈현동
서울 은평구 갈현동 공장·설비 청소는 가동을 멈추는 시간에 맞춰 위생 청소와 천장 분진 제거, 설비 녹 제거까지 한 번에 진행합니다.
주안 사업장에서 약 33km, 차로 30~50분 거리입니다.
갈현동은 주거와 상권이 섞인 동네라 대형 산업단지보다는 식품 작업장이나 상가 건물에 들어선 소규모 생산·가공 시설이 많습니다. 이런 곳은 거래처 실사나 위생 점검이 잡히면 짧은 시간 안에 라인과 바닥, 설비 외부를 한 번에 정리해야 합니다. 주안 사업장에서 차로 30~50분이면 닿아 불광동, 구산동까지 당일 출동으로 일정을 잡습니다.
천장 트러스나 덕트에 쌓인 분진, 설비에 올라온 녹, 벗겨진 바닥은 사진이나 방문으로 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다. 생산을 세울 수 있는 시간이 제한적인 현장이 많아 야간·주말 작업도 협의하고, 구역을 나눠 작업 전후 사진과 사용 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡힌 식품 작업장은 식품용 세정제로 벽면과 설비 외부를 살균하고, 바닥 기계 세척과 배수로·트렌치 준설까지 심사 일정에 맞춰 구역별로 진행합니다.
천장 트러스와 덕트, 조명에 쌓인 먼지가 제품으로 떨어지는 현장은 고소 장비로 분진을 걷어내고, 설비 녹과 스케일은 블라스팅으로 제거해 바닥 코팅 전처리까지 협의 범위에서 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 갈현동처럼 상가와 주택이 섞인 은평구 지역은 건물 한 층이나 일부를 쓰는 소규모 식품·가공 작업장이 많습니다. 공용 공간과 야간 소음을 고려해 작업 시간을 협의하고, 설비 외부와 바닥 위주로 범위를 좁혀 가동에 지장이 없도록 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 은평구 갈현동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 은평구 갈현동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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