HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 관악구 · 보라매동
보라매동 식품 제조장과 소규모 공장 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소하고, 천장 분진부터 바닥 코팅까지 범위를 정해 작업합니다.
주안 사업장에서 약 28km, 차로 30~50분 거리입니다.
보라매동은 서울 관악구에서 서울대·신림 상권을 낀 주거 밀집구라, 대형 산업단지보다는 상가 지하나 주택가에 맞붙은 소규모 식품 제조장과 설비를 둔 작업장이 많습니다. 생활공간과 가까운 만큼 천장에서 분진이 날리거나 설비에 녹·유분이 번지면 위생 문제와 민원으로 바로 이어지는 현장이 대부분입니다.
주안 사업장에서 보라매동까지 약 28km, 차로 30~50분이라 신림동·낙성대동을 포함한 서울 지역은 당일 출동권으로 잡습니다. 사진이나 방문으로 설비 상태와 층고, 오염 종류를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다. 가동을 멈추기 어려운 곳은 야간·주말 작업을 협의하고, 구역별 작업 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
보라매동 작업장은 천장 트러스나 덕트에 쌓인 분진이 생산물로 떨어지는 경우가 많습니다. 고소 장비로 조명·트러스 분진을 걷어 내고, 주거지와 맞붙은 현장은 비산을 막으며 구역을 나눠 진행합니다.
식품 제조장이라면 HACCP 심사나 거래처 실사 일정에 맞춰 벽면·설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고, 바닥 기계 세척과 배수로·트렌치 준설까지 묶어 라인 위생 상태를 맞춥니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
보라매동처럼 주택과 상가가 붙은 곳은 작업 구역을 비닐·칸막이로 막아 분진 비산을 줄이고, 약품 냄새가 남지 않도록 환기와 세정 범위를 조절합니다. 먼지가 많이 나는 고소 분진 제거나 녹 제거 공정은 가동이 멈춘 야간·주말에 맞춰 잡는 편이 민원을 줄이는 데 유리합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 관악구 보라매동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 관악구 보라매동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.