HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
용인시 · 상갈동
상갈동 식품공장과 생산 설비는 가동 일정에 맞춰 천장 트러스 분진부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 57km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
상갈동은 주거지와 상권이 함께 들어선 동네지만, 용인시 전체로 보면 처인구 공단과 물류 시설까지 이어지는 자리입니다. 그래서 상갈동과 맞닿은 신갈동·영덕동, 보라동 일대에서는 식당·상가 설비부터 인근 식품공장 생산 라인까지 청소 문의가 꾸준히 들어옵니다. 주안 사업장에서 약 57km, 차로 한 시간 남짓 거리라 규모가 있는 현장은 사진으로 상태를 먼저 본 뒤 방문 일정을 잡습니다.
공장과 설비 청소는 생산을 멈출 수 있는 시간이 짧다 보니, 천장 트러스와 덕트의 고소 분진 작업, 벽면·설비 세척, 바닥 세척과 배수로·트렌치 준설을 구역별로 나눠 진행합니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡힌 경우에는 심사 전까지 끝나도록 야간·주말 작업을 협의하고, 식품용 세정제로 살균한 뒤 구역별 작업 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
공장은 라인을 오래 세우기 어려워, 멈출 수 있는 시간을 먼저 확인하고 야간·주말·연휴에 작업을 집중합니다. 고소차가 필요한 트러스·조명 분진 작업은 구역을 나눠 순서대로 진행합니다.
식품 잔류물과 유분, 분진은 식품용 세정제로 살균하고, 바닥이 벗겨졌거나 설비에 녹이 올랐으면 녹·스케일 제거부터 에폭시·우레탄 코팅까지 한 현장에서 이어서 맡아 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네. 심사나 거래처 실사 일정을 먼저 알려 주시면 그 전에 끝나도록 역산해 작업을 잡습니다. 천장 트러스·덕트 분진 제거와 벽면·설비 살균, 바닥 세척을 구역별로 나눠 진행하고, 약품 내역서와 전후 사진을 남겨 심사 자료로 쓰실 수 있게 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 용인시 상갈동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 용인시 상갈동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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