HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
성남시 · 분당동
분당동 공장청소·설비청소는 생산을 멈출 수 있는 시간을 먼저 확인한 뒤, 위생 청소와 분진 제거 범위를 잡아 드립니다.
주안 사업장에서 약 50km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
분당동은 주거와 상업시설이 섞여 있어 대형 생산 공장보다는 식품을 다루는 소규모 작업장이나 건물 안에 들어간 설비 청소 문의가 많습니다. 주방 후드와 배기 덕트, 냉동·냉장 설비 외부, 바닥 배수로와 트렌치처럼 위생 점검에서 지적받기 쉬운 자리를 먼저 확인하고, 식품용 세정제로 세척과 살균까지 함께 진행합니다. 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서도 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 성남시 분당동까지는 차로 한 시간 안팎이라 수내동, 정자동, 서현동 현장도 당일 출동이 가능합니다. 다만 라인을 세우고 하는 공장·설비 작업은 규모와 층고, 멈출 수 있는 시간이 제각각이라 사진으로 상태를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혀 있으면 그 날짜에 맞춰 야간·주말 작업도 협의합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
천장 트러스와 덕트, 조명에 쌓인 분진은 바닥보다 먼저 떨어집니다. 고소 작업 장비를 들여 위에서부터 털어 내린 뒤 바닥과 배수로를 정리해야 두 번 일하지 않습니다. 층고와 작업 동선은 사진으로 미리 확인합니다.
생산을 멈출 수 있는 시간이 일정과 작업 방식을 좌우합니다. 라인을 세우기 어려우면 야간이나 주말, 연휴에 구역을 나눠 집중 작업하고, 재가동 전에 식품용 세정제로 설비 외부까지 살균해 마무리합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
됩니다. 주거지가 많은 자리라도 건물 안 식품 작업장이나 설비실 청소 문의가 꾸준합니다. 규모가 있는 현장은 사진으로 상태를 확인한 뒤 방문 일정을 잡고, 주변에 주택이 있으면 소음과 분진이 적은 시간대로 작업을 조정합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 성남시 분당동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 성남시 분당동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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