HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 강북구 · 삼각산동
삼각산동 안 식품공장과 설비는 가동 일정을 먼저 확인한 뒤 분진·녹 제거부터 바닥 코팅까지 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 약 44km, 차로 40~70분 거리입니다.
삼각산동은 북한산 자락을 낀 주거 위주 동네라 큰 산업단지보다는 주택가 사이에 자리한 소규모 식품공장이나 설비를 갖춘 작업장이 많습니다. 이런 현장은 생산 라인이 좁고 천장 트러스와 덕트에 분진이 쌓이기 쉬워, 고소 분진 제거와 식품용 세정제 살균을 한 번에 정리해 드립니다. 주거가 가까운 만큼 분진이 밖으로 번지지 않게 구역을 막고 작업합니다.
주안 사업장에서 이 동네까지는 약 44km, 차로 40~70분 거리라 서울 강북구는 당일 출동권 안에 들어갑니다. 먼저 사진이나 방문으로 라인과 층고, 오염 상태를 확인한 뒤 작업 범위와 무료 견적을 안내하고, 미아동·수유동 상권처럼 영업을 멈추기 어려운 곳은 야간이나 주말에 맞춰 일정을 잡습니다. 작업 전후 사진과 약품 내역서도 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
공장이 주택과 담 하나 사이인 경우가 많아, 고소 작업 전 구역을 가림막으로 막고 집진 장비로 분진을 가둔 뒤 트러스와 덕트에 쌓인 먼지를 걷어 냅니다. 작업이 끝나면 밖으로 샌 가루가 없는지 둘레까지 확인합니다.
삼각산동 공장은 HACCP 심사나 거래처 실사 일정이 먼저라, 생산을 멈출 수 있는 야간·주말에 설비 외부 세척과 바닥 배수로 준설을 몰아서 끝내고 다음 가동에 지장이 없도록 맞춰 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 주거가 가까운 현장은 분진 관리부터 잡습니다. 작업 구역을 비닐과 가림막으로 막고 집진 장비를 돌려 분진을 안에 가둔 상태로 고소 먼지를 제거하며, 바닥 세척에 쓴 물과 슬러지도 배수로로 흘려보내지 않고 걷어 냅니다. 소음이 큰 공정은 시간대를 조율해 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 강북구 삼각산동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 강북구 삼각산동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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