HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 강북구 · 미아동
미아동에서 상가 건물에 들어선 식품 작업장과 소규모 공장 설비 청소를 가동 일정에 맞춰 위생적으로 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 44km, 차로 40~70분 거리입니다.
미아동은 수유동과 이어지는 역세권 상권에 북한산 자락 주거가 섞인 지역이라, 대형 공단보다는 상가와 주택가 사이에 들어선 식품 작업장이나 소규모 생산 설비 청소 문의가 많습니다. 영업 공간·주거와 붙어 있어 분진과 냄새가 밖으로 새지 않게 막는 일이 중요하고, 라인을 완전히 멈추기 어려운 곳이 대부분이라 야간·주말 작업으로 일정을 맞춰 드립니다.
주안 사업장에서 미아동까지는 약 44km, 차로 40분에서 70분 거리라 서울 강북구 현장은 당일 출동권에 들어갑니다. 먼저 사진이나 방문으로 설비 상태와 바닥·천장 오염 정도를 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 번동 쪽 인근 현장까지 묶어 움직일 때도 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
미아동 상가 건물 안 작업장은 옆 점포나 윗집 주거와 맞닿은 경우가 많아, 천장 트러스·덕트 분진을 떨어뜨리기 전에 구역을 막고 바닥 세척수와 냄새가 번지지 않게 통제하며 작업합니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡힌 식품 작업장은 벽면·설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고 배수로와 트렌치까지 준설해, 가동 전까지 라인이 바로 돌아갈 상태로 맞춰 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 미아동처럼 상가·주거가 붙은 곳은 영업과 생산을 길게 세우기 어렵기 때문에 가동이 멈추는 야간이나 주말에 맞춰 구역을 나눠 들어갑니다. 분진이 많은 고소 작업과 바닥 세척은 집중 시간에 처리하고, 다음 가동에 지장이 없도록 마무리합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 강북구 미아동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 강북구 미아동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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