HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
남양주시 · 진접읍
진접읍 식품공장과 설비 현장을 가동 일정에 맞춰, 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 64km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
진접읍은 주거지와 상권이 섞여 있어 식품을 다루는 작은 공장이나 가공 설비를 갖춘 업체가 주택가 가까이 자리한 경우가 적지 않습니다. 이런 현장은 거래처 실사나 HACCP 심사 일정이 잡히면 짧은 기간 안에 위생 상태를 끌어올려야 하고, 생산 라인을 멈출 수 있는 시간이 한정돼 있어 작업 범위와 순서를 미리 맞춰 두어야 합니다.
주안 사업장에서 진접읍까지는 차로 한 시간 남짓 거리라, 규모가 있는 공장·설비 현장은 먼저 방문해 층고와 오염 상태를 확인한 뒤 일정을 잡습니다. 생산을 완전히 멈추기 어려운 곳은 야간이나 주말에 구역을 나눠 진행하고, 오남읍·진건읍 등 남양주시 인근 현장과 함께 묶어 다녀오기도 합니다. 작업은 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 전달해 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
HACCP 심사나 실사 날짜가 정해져 있으면 그 날짜에서 거꾸로 일정을 잡습니다. 천장 트러스 분진 제거, 설비 외부 세척과 식품용 세정제 살균, 바닥 배수로 준설까지 어디까지 들어갈지 현장에서 먼저 정리해 드립니다.
진접읍처럼 주거지와 가까운 공장은 소음·분진·약품 냄새가 민원으로 이어지기 쉽습니다. 고압세척이나 블라스팅은 시간대를 협의하고, 외부로 날리는 분진을 막아 가며 작업합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
진접읍은 주거지와 섞인 입지가 많아, 블라스팅이나 고압세척처럼 소음·분진이 큰 공정은 야간이나 주말로 시간을 나눠 진행합니다. 식품용 세정제 위주로 쓰고 분진 비산을 막아 작업하며, 가동 멈추는 시간에 맞춰 범위를 조정해 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 남양주시 진접읍 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 남양주시 진접읍 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

인천 청라 애견호텔 퇴거 현장. 가벽·펜스·인조잔디 올철거부터 천장·벽체·바닥·유리창 퇴거청소, 테라스 고압세척, 오존 산화 반려동물 냄새제거까지 원스톱으로 진행했습니다.

서울 관악구 신림동 계단실에서 진행한 누수 후 석회(백화) 제거 특수청소 현장. 화강암 계단과 난간에 굳은 하얀 석회 자국을 전용 약품으로 말끔히 되살린 작업 전후를 소개합니다.

서울 성동구 성수동 식품공장에서 진행한 HACCP 위생청소 작업사례입니다. 스테인리스 천장·벽면과 배기구에 쌓인 기름때·물때를 전용 세제와 고소 세척으로 깨끗하게 관리했습니다.