HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
남양주시 · 별내동
남양주시 별내동 식품공장과 생산 설비는 가동 일정에 맞춰 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 64km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
별내동은 신도시 주거와 상권이 함께 들어선 지역이라, 식품공장이나 소규모 생산시설이 주거지 가까이 자리한 경우가 적지 않습니다. 거래처 실사나 HACCP 심사가 잡히면 라인을 멈출 수 있는 시간이 한정돼 있어, 야간이나 주말에 집중해 작업 범위를 나눠 진행합니다. 주안 사업장에서 남양주시까지는 차로 한 시간 남짓이라, 사진으로 현장을 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다.
천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진, 설비 외부의 유분과 녹, 벗겨진 바닥은 한꺼번에 손봐야 손본 효과가 오래갑니다. 별내동을 비롯해 인근 다산동, 호평동 현장도 같은 방식으로 고소 분진 제거와 식품용 세정제 살균, 배수로·트렌치 준설, 도장 전처리를 구역별로 끊어 진행합니다. 생산 정지 시간이 짧은 공장은 구역을 나눠 순차로 돌리고, 작업 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
식품공장은 라인을 오래 세우기 어렵습니다. 구역을 나눠 야간·주말에 순차로 작업하고, 식품에 닿는 설비는 전용 세정제로 세척한 뒤 살균해 다음 가동에 지장이 없도록 정리합니다.
천장 트러스와 조명에 붙은 분진은 아래 설비와 바닥을 다시 더럽히기 때문에 위에서부터 훑어 내립니다. 분진 제거가 끝나면 바닥 기계 세척과 배수로 준설, 필요하면 에폭시 코팅까지 이어서 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
신도시 주거와 생산시설이 가까이 있어 야간 고압세척이나 블라스팅은 소음이 문제될 수 있습니다. 작업 시간대를 관리사무소·인근과 협의해 정하고, 소음이 큰 공정은 주간에, 마무리 세척은 야간에 배치해 일정을 나눕니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 남양주시 별내동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 남양주시 별내동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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