HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
김포시 · 대곶면
대곶면 공장·설비청소는 생산 가동 일정을 먼저 확인한 뒤 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 멈추는 시간에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 차로 35~50분 거리입니다.
대곶면은 양촌·통진으로 이어지는 공장지역이라 식품공장과 제조·물류 현장이 많은 편입니다. 라인이 돌아가는 동안 천장 트러스와 덕트에 분진이 쌓이고, 바닥은 유분과 식품 잔류물로 코팅이 벗겨지기 쉽습니다. 저희는 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인해 어느 구역부터 손대야 하는지 작업 범위와 무료 견적을 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 이곳까지는 차로 35~50분이라 김포시 안에서는 당일 출동이 가능합니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혀 라인을 세울 수 있는 시간이 짧은 공장이 많아, 야간·주말·연휴에 작업을 몰아서 하는 일정도 협의해 드립니다. 구역별로 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드려 재가동 전에 상태를 확인하실 수 있습니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
식품공장은 라인을 오래 세우기 어렵습니다. 가동이 멈추는 시간을 먼저 확인해 천장 고소 분진과 설비 외부 세척, 바닥 세척을 그 안에 끝낼 수 있게 구역과 순서를 나눠 들어갑니다.
HACCP 라인은 먼지만 털어서는 부족합니다. 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고, 바닥 배수로와 트렌치까지 준설해 실사 전에 위생 상태를 맞춰 드립니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
구역을 나눠 가동 중인 라인과 떨어진 곳부터 작업하는 방식이 있지만, 천장 고소 분진 제거나 바닥 코팅은 설비를 세워야 안전하게 진행됩니다. 대곶면 공장은 가동이 멈추는 시간을 먼저 확인한 뒤 그 범위 안에서 할 수 있는 작업을 정리해 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 김포시 대곶면 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 김포시 대곶면 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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