오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
광주시 · 도척면
광주시 도척면 상가청소·식당청소
도척면 음식점과 매장의 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 영업 일정에 맞춰 진행합니다.
- 음식점·카페 오픈 전 청소
- 주방 후드·덕트 입구·바닥 기름때 제거
- 매장·학원·병원 정기청소
- 폐업·양도 전 원상복구 청소
광주시 도척면 상가청소 출동 안내
주안 사업장에서 약 64km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
도척면은 광주시 외곽의 농촌 지역이라 큰 상권보다는 국도변과 마을 어귀에 자리한 식당과 카페, 소규모 매장이 띄엄띄엄 들어서 있습니다. 손님을 받으며 매일 쌓이는 주방 기름때와 홀 바닥 오염은 영업 중에 손대기 어려운 부분이라, 휴무일이나 영업 종료 후에 한 번에 정리해 두는 편이 수월합니다.
주안 사업장에서 도척면까지는 차로 1시간에서 1시간 30분 거리라, 작업 범위와 주방 상태를 먼저 사진으로 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 초월읍·곤지암읍 쪽 현장과 묶어 움직이기도 하고, 손님이 없는 시간대에 맞춰 야간이나 휴무일 작업도 협의할 수 있습니다. 작업 전후 사진으로 어디를 어떻게 손봤는지 남겨 드립니다.
도척면에서 상가청소가 필요한 상황
주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺힙니다
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
위생 점검이나 본사 점검을 앞두고 있습니다
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
직원이 하는 청소로는 한계가 왔습니다
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
광주시 도척면 체크 포인트
주방 집중 구역부터
음식점은 주방 후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 기름때가 집중됩니다. 후드 안쪽 덕트 입구까지 오염 정도를 보고 작업 범위를 정한 뒤, 미끄럽던 바닥을 기계로 세척해 물때와 기름기를 걷어 냅니다.
영업 일정에 맞춘 작업
도척면은 가게 사이 거리가 멀어 한 번 들를 때 확실히 마무리하는 편이 효율적입니다. 오픈 전 인테리어 분진 청소든 정기 관리든, 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 홀·주방·화장실을 한 번에 정리합니다.
작업 절차
- 01
공간·시간대 확인
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
- 02
범위·주기 협의
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
- 03
주방·집중 구역 작업
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
- 04
홀·바닥·유리 작업
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
- 05
점검·보고
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
포함 범위와 제외 범위
기본 작업에 포함
- 홀 바닥 기계 세척과 왁스(재질에 따라)
- 유리·출입문·간판 하단 닦기
- 주방 후드 외부·조리대·벽면 기름때 제거
- 화장실 변기·세면대·바닥 물때 제거
- 테이블·의자·선반 집기 닦기
- 작업 전후 사진 보고
별도 협의·추가 비용
- 덕트 내부 전체 청소(길이·구조에 따라 별도 견적)
- 그리스트랩 준설·폐유 수거(처리 비용 별도)
- 외벽·간판 고소 작업(별도 협의)
- 식기·조리기구 세척 등 영업 준비 작업
비용과 시간을 좌우하는 조건
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
- 면적과 바닥 재질(타일·마루·에폭시·카펫)
- 주방 기름때·화장실 등 집중 구역의 오염 정도
- 일회성인지 정기 계약인지(정기는 회당 작업량이 줄어 단가가 달라집니다)
- 작업 시간대(영업 종료 후·새벽·휴무일)
광주시 도척면 상가청소 자주 묻는 질문
도척면은 식당이 모여 있지 않은데 한 곳만 와 주시나요?
네, 한 곳이라도 방문합니다. 다만 주안에서 거리가 있어 오픈 전 청소나 폐업·양도 전 원상복구처럼 작업량이 있는 현장은 사진으로 상태를 먼저 확인한 뒤 일정을 잡습니다. 인근 곤지암읍·초월읍 현장과 일정을 맞추면 방문이 더 수월합니다.
광주시 도척면 상가 정기청소는 어떤 주기로 하나요?
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
영업 중에도 청소가 가능한가요?
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 광주시 도척면 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.