오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
광주시 · 경안동
경안동의 상가와 음식점을 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 영업 시간에 맞춰 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 64km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
경안동은 상권과 주거가 함께 자리한 동네라 음식점과 카페, 학원, 병원처럼 생활에 밀착한 매장이 큰길을 따라 촘촘히 이어집니다. 그래서 새로 문을 여는 가게의 인테리어 분진 청소부터, 영업 중인 매장을 주기적으로 관리하는 작업까지 문의가 고르게 들어옵니다. 손님을 받는 공간인 만큼 영업에 지장이 가지 않도록 영업 종료 후나 휴무일 시간대에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 경안동까지는 차로 한 시간에서 한 시간 반 거리라, 광남동이나 탄벌동, 쌍령동 쪽 매장도 같은 동선으로 함께 둘러볼 수 있습니다. 규모가 있는 현장은 사진으로 바닥 재질과 주방 기름때 상태를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 광주시 안에서 작업 범위와 견적은 무료로 안내하고, 작업 전후 사진을 정리해 보내 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
매장이 붙어 있는 상권에서는 낮에 청소하면 영업과 손님 동선에 걸립니다. 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 들어가 다음 날 바로 문을 열 수 있게 마무리합니다.
음식점은 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 기름때가 쌓이기 쉽습니다. 미끄러운 주방 바닥과 기름이 맺힌 후드 입구를 집중해서 닦고, 위생·본사 점검을 앞둔 매장은 점검 기준에 맞춰 범위를 조정합니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
경안동처럼 매장이 다닥다닥 붙은 상권에서는 소음과 냄새, 물 사용을 최소화하는 방식으로 작업합니다. 보통 영업 종료 후나 휴무일에 들어가고, 공용 복도나 옆 점포에 영향이 가지 않도록 미리 양해를 구한 뒤 진행합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 광주시 경안동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.