오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
의정부시 · 장암동
의정부시 장암동 상가·식당은 영업 시간에 맞춰 오픈 전 청소부터 주방 기름때, 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 56km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
장암동은 대단지 아파트를 낀 주거지라 단지 상가와 생활권 음식점·카페가 꾸준히 들어서고 바뀌는 곳입니다. 인테리어를 막 끝낸 매장은 바닥과 집기에 분진이 남아 있고, 몇 년째 영업한 식당은 주방 후드와 바닥에 기름때가 눌어붙어 직원 청소로는 한계가 옵니다. 현장을 사진이나 방문으로 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
주안 사업장에서 장암동까지는 약 56km, 차로 한 시간에서 한 시간 반 거리라 의정부시 일대는 당일 출동권으로 잡고 있습니다. 매장은 영업에 지장이 없도록 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 작업하고, 신곡동·호원동·의정부동 쪽 상가와 묶어 일정을 조율하기도 합니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문으로 동선을 본 뒤 날짜를 정합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
장암동 단지 상가는 주변 세대와 가까워 소음·물 사용에 민감합니다. 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 작업 시간을 맞추고 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 주방 기름때 제거를 순서대로 진행합니다.
오래 영업한 식당은 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 기름이 겹겹이 맺혀 미끄럽습니다. 위생 점검이나 본사 점검을 앞뒀다면 집중 구역 오염 정도를 먼저 확인하고 작업 전후 사진으로 결과를 보고해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
장암동처럼 세대와 맞붙은 단지 상가는 소음과 배수 때문에 낮 작업이 부담스러운 경우가 많습니다. 그래서 영업 종료 후나 휴무일로 시간을 잡고, 기계 세척과 물 사용 구간을 묶어 짧게 끝내도록 동선을 미리 잡아 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 의정부시 장암동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.