오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
의정부시 · 신곡동
신곡동 상가와 식당은 영업 시간에 맞춰, 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거와 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 56km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
신곡동은 대단지 아파트 생활권을 끼고 먹자골목과 근린상가가 이어지는 동네라, 점심과 저녁 장사를 함께 하는 음식점이 많습니다. 홀과 주방을 매일 쓰다 보니 바닥 기름때와 후드 오염이 빠르게 쌓이는데, 영업에 지장이 없도록 마감 후나 휴무일에 맞춰 작업하고, 오픈을 앞둔 매장은 인테리어 분진부터 걷어내 바로 손님을 받을 수 있게 정리합니다.
주안 사업장에서 신곡동까지는 차로 한 시간 남짓이라, 의정부시 중심상권과 호원동·장암동 상가까지 당일 출동이 가능합니다. 매장 규모나 주방 기름때 상태는 사진을 먼저 받아 작업 범위와 견적을 무료로 확인한 뒤 방문 일정을 잡고, 작업 전후 사진을 보내 드립니다. 세금계산서와 계약서도 발행합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
신곡동 음식점은 저녁 장사가 길어 낮에는 청소 시간을 내기 어렵습니다. 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 홀 바닥 기계 세척과 주방 기름때 제거를 진행해 다음 영업에 지장이 없도록 합니다.
후드 외부와 조리대, 벽면에 맺힌 기름때와 화장실 변기·바닥 물때처럼 오염이 심한 구역을 따로 잡아 작업합니다. 재질에 따라 홀 바닥은 왁스까지 하고, 미끄러운 주방 바닥도 함께 정리합니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 가능합니다. 점검 기준에 맞춰 주방 후드와 바닥 기름때, 화장실 물때를 집중적으로 잡고 홀 집기까지 닦아 드립니다. 의정부시 안이라면 일정을 당겨 야간이나 휴무일에 맞출 수 있으니, 점검 날짜를 알려 주시면 작업 범위를 먼저 확인하겠습니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 의정부시 신곡동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.