오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
의정부시 · 자금동
자금동 근린상가의 음식점과 카페를 영업 시간에 맞춰, 오픈 전 청소부터 주방 기름때, 정기 관리까지 맡아 드립니다.
주안 사업장에서 약 56km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
경기북부 행정 중심지인 의정부시 자금동은 대단지 아파트와 주택이 모여 있어, 1층 근린상가에 동네 음식점과 카페, 학원이 자리 잡은 주거 지역입니다. 주민을 상대로 꾸준히 영업하는 매장이 많다 보니 오픈 전 인테리어 분진을 걷어내는 청소부터 영업 중 쌓이는 주방 기름때 관리까지 수요가 이어집니다. 주안 사업장에서 차로 한 시간 남짓이면 닿는 거리라 서울·경기 당일 출동권으로 움직입니다.
매장은 영업을 멈추기 어려운 만큼 저녁 마감 후나 휴무일에 맞춰 작업 시간대를 잡습니다. 송산동·신곡동 쪽 상권과 이어지는 생활권이라 오픈을 앞둔 매장과 위생 점검을 준비하는 음식점 문의가 함께 들어옵니다. 사진이나 방문으로 홀 면적과 바닥 재질, 주방 오염 정도를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 작업 전후 사진을 보내 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
자금동 근린상가 음식점은 점심·저녁 손님이 끊이지 않아, 마감 후나 휴무일에 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 유리·출입문, 집기 닦기를 몰아서 진행합니다. 다음 날 영업에 지장이 없도록 일정을 맞춥니다.
주택가 음식점은 좁은 주방에 후드와 덕트 입구, 바닥 기름때가 몰리기 쉽습니다. 후드 외부와 조리대, 벽면 기름때를 걷어내고 미끄러운 바닥 물때와 화장실 오염까지 제거해 본사·위생 점검에 대비합니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
자금동처럼 상가와 주택이 붙어 있는 곳은 소음을 줄여야 해서, 기계를 쓰는 바닥 세척은 비교적 이른 시간에 마치고 늦은 시간에는 손 작업 위주로 조정합니다. 작업 범위와 시간대는 방문 확인 때 함께 상의해 정합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 의정부시 자금동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.