오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
성남시 · 백현동
백현동 상가·식당은 영업 시간을 피해 오픈 전 청소부터 주방 기름때, 정기 관리까지 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 약 50km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
백현동은 판교 업무지구와 맞닿은 상권이라 점심·저녁 수요가 몰리는 음식점과 카페, 프랜차이즈 매장이 밀집해 있습니다. 매장이 쉬는 시간이 짧다 보니 영업에 지장을 주지 않는 청소가 중요합니다. 저희는 사진이나 방문으로 홀과 주방 상태를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 일정을 잡습니다.
주안 사업장에서 성남시까지는 약 50km, 차로 한 시간 남짓 거리라 서울·경기와 함께 당일 출동권에 들어갑니다. 삼평동·정자동·서현동처럼 인근 상권까지 동선이 이어져 오픈 전 분진 제거나 정기 관리 요청에도 일정을 맞추기 수월합니다. 작업 전후 사진을 보내 드리고, 세금계산서와 계약서도 발행합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
판교 업무지구와 맞닿은 상권이라 신규 매장과 업종 교체가 잦고, 인테리어 뒤 미세 분진이 남기 쉽습니다. 간판 하단과 유리, 집기 안쪽까지 닦아 오픈 첫날 손님을 맞을 상태로 정리합니다.
회전이 빠른 백현동 음식점은 후드 외부와 조리대, 주방 바닥에 기름이 금세 맺힙니다. 기름때를 걷어내고 바닥 미끄럼까지 잡아 위생 점검이나 본사 점검에 대비할 수 있게 정리합니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 영업 종료 후 새벽이나 휴무일에 맞춰 작업합니다. 백현동처럼 회전이 빠른 상권은 홀과 주방을 구역으로 나눠 진행해 다음 영업에 지장이 없도록 하고, 작업 시간대는 미리 협의해 일정을 잡습니다. 야간·주말 작업도 가능합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 성남시 백현동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.