오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
성남시 · 금곡동
금곡동 상가·식당은 영업 시간에 맞춰 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 50km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
금곡동은 아파트 단지 사이로 근린상가와 음식점이 들어선 분당권 주거지역이라, 배후 손님이 꾸준한 매장이 많습니다. 그만큼 저녁 장사가 끝난 뒤나 휴무일에 맞춰 홀 바닥과 주방을 정리해 달라는 요청이 자주 들어옵니다. 영업에 지장이 가지 않도록 작업 시간대를 먼저 조율한 뒤, 인테리어 분진이 남은 오픈 전 현장이나 운영 중인 매장의 정기 청소를 나눠서 진행합니다.
주안 사업장에서 금곡동까지는 차로 한 시간에서 한 시간 반 거리로, 성남시를 포함한 경기권은 당일 출동이 가능합니다. 사진이나 방문으로 홀 바닥 재질과 주방·화장실 오염 정도를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 작업 전후 사진을 함께 보내 드립니다. 구미동·정자동·수내동 쪽 매장도 같은 동선으로 묶어 다녀옵니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
단지 상가 특성상 낮에는 손님이 끊이지 않아, 영업 종료 후나 새벽·휴무일에 들어가 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 집기 닦기를 끝내 둡니다. 다음 영업 시작 전에 정리가 마무리되도록 시간을 맞춥니다.
식당 주방은 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 기름때가 겹겹이 쌓이기 쉽습니다. 미끄러운 바닥과 물때 낀 화장실까지 집중 구역을 나눠 닦아, 위생 점검이나 본사 점검 전에 상태를 맞춰 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
아파트 상가는 위층과 옆 점포에 생활 소음이 전해지기 쉬워, 소음이 큰 기계 작업은 영업 종료 후나 휴무일 시간대로 잡습니다. 주방 기름때 제거 후에는 환기와 탈취까지 신경 써서, 다음 날 입주민·손님이 냄새를 느끼지 않도록 마무리합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 성남시 금곡동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.