HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 중랑구 · 중화동
서울 중랑구 중화동의 식품 가공장과 설비 작업장을, 가동 일정에 맞춰 천장 분진부터 바닥 코팅까지 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 49km, 차로 40~70분 거리입니다.
서울 중랑구 중화동은 면목동·상봉동 상권과 신내 택지 사이에 자리한 주거·상권 지역이라, 큰 공장보다는 소규모 생산장과 식품 가공장, 설비를 갖춘 작업장이 섞여 있습니다. 가동을 완전히 멈추기 어려운 곳이 많아 생산 일정과 멈출 수 있는 시간을 먼저 확인한 뒤 작업 범위를 잡습니다. 주안 사업장에서 약 49km, 차로 40~70분 거리라 먼저 사진으로 오염 상태를 본 다음 방문 일정을 정합니다.
식품을 다루는 라인이라면 거래처 실사나 HACCP 심사를 앞두고 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진, 설비 외부의 유분과 녹까지 한 번에 정리해 두어야 안심이 됩니다. 묵동과 신내동 쪽 층고가 높은 작업장은 고소 작업 장비를 따로 챙겨 들어가고, 바닥이 벗겨졌으면 기계 세척과 배수로·트렌치 준설, 에폭시 코팅까지 범위를 현장에서 함께 정합니다. 구역마다 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 남겨 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
중화동 공장청소는 생산을 멈출 수 있는 시간이 관건입니다. 야간·주말·연휴 가운데 멈출 수 있는 창을 먼저 확인하고, 그 안에서 고소 분진 제거와 바닥 세척 순서를 짜 라인이 비는 시간을 줄입니다.
천장 트러스와 덕트 분진만 제거하면 설비 녹과 바닥 손상이 그대로 남습니다. 분진 제거와 함께 녹·스케일 제거, 바닥 코팅 전처리 범위를 현장에서 같이 정해 두 번 들어가는 일을 줄입니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
중화동 설비청소는 라인을 멈출 수 있는 시간에 맞춰 야간·주말·연휴로 나눠 진행합니다. 멈출 수 있는 구역부터 천장 분진과 설비 세척을 끝내고 식품용 세정제로 살균한 뒤 다음 구역으로 넘어가, 전체 가동을 세우지 않도록 순서를 상의해 잡습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 중랑구 중화동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 중랑구 중화동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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