HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 양천구 · 목동
목동과 신정동 상업시설의 식품 생산 라인과 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소하고, 분진과 녹까지 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 21km, 차로 20~35분 거리입니다.
목동은 대규모 아파트와 학원가를 끼고 상가·상업시설이 꾸준히 모이는 지역이라, 식품을 다루는 생산시설이나 주방·설비를 갖춘 현장에서 위생 청소 문의가 이어집니다. 거래처 실사나 HACCP 심사 일정이 잡히면 가동을 멈출 수 있는 시간이 한정되기 때문에, 먼저 사진이나 방문으로 현장을 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
주안 사업장에서 목동까지는 차로 20~35분 거리라 서울 양천구는 당일 출동이 가능하고, 신월동·신정동 쪽 현장도 같은 날 함께 둘러볼 수 있습니다. 생산을 세우기 어려운 곳은 야간이나 주말에 집중해 작업하도록 일정을 협의하고, 구역을 나눠 라인을 돌려 가며 진행합니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 구역별로 정리해 드리고, 세금계산서와 계약서도 발행합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
목동 상업시설은 영업과 생산을 길게 세우기 어려운 곳이 많습니다. 심사나 실사 전까지 가동을 멈출 수 있는 시간을 먼저 확인하고, 야간·주말에 맞춰 작업을 끊어 넣습니다.
천장 트러스·덕트·조명에 쌓인 분진은 떨어지기 전에 고소 작업으로 걷어내고, 벗겨진 바닥은 기계 세척 후 배수로를 준설한 뒤 협의 범위에서 에폭시·우레탄 코팅을 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 공장 규모가 아니어도 식품을 다루는 생산 라인이나 주방 설비가 있는 현장이면 위생 청소로 진행합니다. 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균하고, 영업에 지장이 없도록 야간에 맞춰 구역을 나눠 작업한 뒤 전후 사진을 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 양천구 목동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 양천구 목동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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