HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
포항시 · 송도동
송도동 공장·설비 현장은 가동 일정을 먼저 확인한 뒤, 천장 분진 제거부터 바닥 코팅까지 범위를 정해 작업합니다.
주안 사업장에서 약 356km, 차로 4시간~4시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
송도동은 영일만 항만과 가까워 주거·상업 구역과 가공·물류 시설이 섞여 있는 곳입니다. 청림동, 해도동으로 이어지는 공단 방향까지 식품·수산 가공이나 자재를 다루는 공장이 자리해, 분진과 유분, 식품 잔류물이 함께 쌓이는 현장이 많습니다. 천장 트러스와 덕트에서 먼지가 떨어지거나 바닥 코팅이 벗겨지고 설비에 녹이 올라오면, 거래처 실사나 HACCP 심사 전에 한 번에 정리해 두는 편이 낫습니다.
주안 사업장에서 포항시까지는 약 356km, 차로 네 시간 남짓 거리라 당일 왕복이 어렵습니다. 그래서 송도동처럼 규모가 있는 공장·설비 현장은 먼저 사진으로 오염 상태와 작업 범위를 확인한 뒤 방문 일정을 잡고, 연속 일정이나 숙박을 전제로 작업을 묶어 진행합니다. 생산 정지 시간이 짧다면 야간·주말·연휴에 맞춰 집중 작업도 협의할 수 있습니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
식품공장이나 라인이 돌아가는 현장은 생산을 세울 수 있는 시간이 한정돼 있습니다. 멈출 수 있는 구간을 먼저 확인하고 구역을 나눠, 고소 분진 제거와 벽면·설비 세척, 바닥 기계 세척을 순서대로 끝냅니다.
거래처 실사나 HACCP 심사를 앞둔 현장은 어디를 어떻게 청소했는지 근거가 필요합니다. 구역별 작업 전후 사진과 사용한 식품용 세정제·약품 내역서를 함께 드려, 심사나 내부 보고에 그대로 쓰실 수 있게 정리합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 송도동을 비롯한 포항 지역은 공장·설비처럼 규모가 있는 현장 위주로 출장합니다. 먼저 사진으로 라인과 천장, 바닥 상태를 확인해 작업 범위와 필요한 약품을 정한 뒤 방문 일정을 잡고, 생산 정지 시간에 맞춰 연속으로 작업을 묶어 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 포항시 송도동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 포항시 송도동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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