HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
인천 제물포구 · 신포동
신포동과 인근 공장지대의 식품공장·생산 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소부터 바닥 코팅까지 맡아 드립니다.
주안 사업장에서 차로 15~25분 거리라 당일 방문 견적이 수월합니다.
신포동은 인천 제물포구 원도심 상권이라 식당·식품 매장이 밀집해 있고, 조금만 벗어나면 만석동·화수동 공장지대와 연안동 항만권이 이어집니다. 그래서 주방·가공 설비 위생 관리와 소규모 식품 라인 청소 문의가 꾸준합니다. 사진 몇 장이나 방문으로 현장을 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
신포동 공장청소·설비청소에서 가장 큰 변수는 생산을 언제 멈출 수 있느냐입니다. 주안 사업장에서 차로 15~25분 거리라 당일 방문 견적이 수월하고, 멈추기 어려운 공장은 야간·주말 작업으로 일정을 맞춥니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡힌 경우 구역을 나눠 집중 작업하고, 작업 전후 사진과 사용 약품 내역서를 함께 드려 점검 자료로 쓰실 수 있게 합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
오래된 공장은 천장 트러스와 덕트에 분진이 쌓여 라인 위로 떨어지기 쉽습니다. 고소 장비로 트러스·조명·덕트 먼지를 걷어내고 설비 외부까지 세척해, 식품 라인에 이물이 섞이지 않도록 정리합니다.
항만과 가까워 염분·습기로 설비에 녹이 빨리 오르고 바닥 코팅이 벗겨집니다. 녹·스케일을 벗겨 도장 전처리를 하고, 바닥은 기계 세척 뒤 에폭시·우레탄으로 다시 코팅해 분진과 미끄럼을 줄입니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네. 큰 공장이 아니어도 식품 가공실·주방 설비가 중심인 현장을 맡습니다. 식품용 세정제로 벽면과 설비를 살균하고 배수로·트렌치까지 준설한 뒤, HACCP 심사에 맞춰 구역별 전후 사진과 약품 내역서를 정리해 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 인천 제물포구 신포동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 인천 제물포구 신포동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

인천 청라 애견호텔 퇴거 현장. 가벽·펜스·인조잔디 올철거부터 천장·벽체·바닥·유리창 퇴거청소, 테라스 고압세척, 오존 산화 반려동물 냄새제거까지 원스톱으로 진행했습니다.

서울 관악구 신림동 계단실에서 진행한 누수 후 석회(백화) 제거 특수청소 현장. 화강암 계단과 난간에 굳은 하얀 석회 자국을 전용 약품으로 말끔히 되살린 작업 전후를 소개합니다.

서울 성동구 성수동 식품공장에서 진행한 HACCP 위생청소 작업사례입니다. 스테인리스 천장·벽면과 배기구에 쌓인 기름때·물때를 전용 세제와 고소 세척으로 깨끗하게 관리했습니다.
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