오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
양평군 · 용문면
용문면의 음식점·카페와 매장을 영업 시간에 맞춰 오픈 전 청소부터 주방 기름때, 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 95km, 차로 1시간 30분~2시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
용문면은 양평군의 관광·농촌 지역이라 큰 상권보다는 도로변 식당과 카페, 외지에서 찾는 방문객을 맞는 작은 매장이 많습니다. 손님을 앞에 두고 매일 영업하다 보면 주방 바닥과 후드에 기름이 쌓이고, 홀 바닥도 직원 청소만으로는 한계가 옵니다. 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 날을 잡아 작업합니다.
주안 사업장에서 용문면까지는 약 95km, 차로 1시간 30분에서 2시간 거리입니다. 매장 한 곳 청소나 오픈 전 정리처럼 작은 현장은 사진으로 상태를 먼저 확인해 범위와 견적을 무료로 안내하고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다. 옥천면·서종면 등 인근 면과 묶어 움직이면 출장 일정을 잡기가 수월합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
용문면 식당·카페는 주말과 방문객이 몰리는 시간대 영업이 많아, 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 들어갑니다. 홀 바닥 기계 세척과 재질에 따른 왁스까지 하고 다음 영업에 지장이 없게 마무리합니다.
조리량이 많은 주방은 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 기름이 겹겹이 맺힙니다. 미끄러운 바닥과 후드 입구를 집중 제거하고, 위생 점검이나 본사 점검을 앞둔 매장은 상태를 작업 전후 사진으로 보고해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 용문면에서 매장을 넘기거나 정리하실 때 홀과 주방, 화장실을 포함해 한 번에 정리하는 일회성 청소로 진행합니다. 사진으로 상태를 보내 주시면 범위와 견적을 무료로 안내하고, 마무리 후 전후 사진을 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 양평군 용문면 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.