오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 중구 · 소공동
소공동 상가와 식당 청소는 영업에 지장이 없도록 마감 후 새벽이나 휴무일에 맞춰 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 37km, 차로 40~70분 거리입니다.
소공동은 서울 중구 도심의 업무지구이자 관광 상권으로, 직장인과 관광객을 상대하는 음식점·카페가 빽빽하게 들어서 있습니다. 명동, 을지로동과 이어지는 상권이라 점심·저녁 손님이 끊이지 않아 영업 중에는 청소할 틈을 내기 어렵습니다. 그래서 마감 이후 새벽이나 정기 휴무일에 맞춰 작업 일정을 잡아 드립니다.
서울·경기는 당일 출동이 가능해 소공동 현장은 사진으로 상태를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 상권이 밀집한 매장은 바닥 재질이 제각각이고 주방 후드 입구와 벽면에 기름때가 빠르게 쌓이는데, 오픈을 앞둔 매장은 공사 뒤 남은 분진을, 운영 중인 음식점은 홀 바닥과 주방 기름때를 중점으로 봅니다. 작업 전후 사진을 보내 드리고 세금계산서와 계약서도 발행합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
도심 상권은 낮에는 손님이 많아 청소할 틈이 없습니다. 마감 후 새벽이나 정기 휴무일에 맞춰 들어가 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 주방 집중 청소를 끝내 두면 다음 영업에 지장이 없습니다.
음식점이 많은 거리의 매장은 후드 외부와 조리대, 벽면에 기름때가 두껍게 맺힙니다. 미끄러운 주방 바닥과 화장실 물때까지 함께 제거하고, 재질에 따라 홀 바닥은 왁스로 마감해 미끄럼과 오염을 줄입니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 소공동처럼 유동 인구가 많은 상권은 영업 종료 후 새벽이나 휴무일에 맞춰 작업합니다. 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인해 작업 범위와 시간을 정하고, 필요하면 야간·주말 일정도 협의합니다. 영업에 지장이 가지 않도록 끝낸 뒤 전후 사진으로 결과를 확인하실 수 있습니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 서울 중구 소공동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.