오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 송파구 · 오금동
오금동 상가·식당청소는 영업에 지장이 없는 시간대에 맞춰 주택가 근린상가의 매장과 음식점을 손봐 드립니다.
주안 사업장에서 약 48km, 차로 40~70분 거리입니다.
오금동은 송파구 안에서도 대규모 아파트와 주택이 모인 주거지여서, 주민을 상대하는 근린상가의 음식점·카페·학원·병원이 골목마다 자리 잡고 있습니다. 좁은 주방일수록 후드와 바닥에 기름때가 금세 쌓이고, 홀 바닥은 손님 발길에 때가 끼는 현장이 많습니다. 영업을 오래 쉬기 어려운 동네 가게가 대부분이라, 직원 청소로 한계가 온 구역만 집중해 손봐 드립니다.
주안 사업장에서 오금동까지는 약 48km, 차로 40~70분이면 닿는 서울 당일 출동권입니다. 가게 영업에 맞춰 종료 후나 새벽, 휴무일에 들어가 작업하며, 거여동·마천동·방이동 쪽 매장도 일정이 맞으면 같은 날 함께 돌 수 있습니다. 사진을 먼저 보내 주시면 작업 범위와 견적을 무료로 정리해 방문 일정을 잡습니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
동네 장사라 하루 문을 닫기도 부담스럽습니다. 영업 종료 후나 휴무일에 들어가 홀과 주방을 나눠 작업하고, 다음 영업에 지장이 없도록 바닥 건조 시간까지 계산해 마무리합니다.
후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 눌어붙은 기름때는 집기를 옮겨 가며 벗겨 냅니다. 미끄럽던 주방 바닥은 유분을 걷어 내 위생 점검 전 상태로 되돌려 드리고, 작업 전후 사진으로 확인해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
주거지와 붙어 있는 상가인 점을 감안해 창을 닫고, 소음이 큰 기계 작업은 시간대를 조절해 진행합니다. 폐수와 냄새가 밖으로 퍼지지 않게 정리하고, 작업 중 나온 배출물은 수거해 공용 공간에 두지 않습니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 서울 송파구 오금동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.