HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 동대문구 · 이문동
이문동 공장청소·설비청소, 상가 속 소규모 작업장과 생산 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소부터 바닥 코팅까지 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 44km, 차로 40~70분 거리입니다.
서울 동대문구 이문동은 주거지와 상권이 맞물린 동네라, 큰 산업단지 대신 상가 지하나 건물 한 층에 자리 잡은 소규모 식품 작업장과 생산 설비가 많습니다. 회기동·휘경동 상권과 이어진 길목이어서 낮 시간에 대형 작업을 벌이기가 주변 세대와 통행 때문에 쉽지 않습니다. 그래서 먼저 사진이나 방문으로 설비 배치와 층고를 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 잡아 드립니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡히면 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진부터 설비 외부 유분, 바닥 배수로까지 한 번에 정리해야 합니다. 이문동처럼 세대와 상가가 바짝 붙은 곳에서는 야간이나 주말로 작업을 몰아 생산 정지 시간을 줄이는 편이 낫습니다. 작업은 구역별로 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 남겨, 심사나 실사 때 바로 제출하실 수 있게 정리해 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산 라인이 돌아가는 동안에는 깊은 청소가 어렵습니다. 주변 세대·상가와 가까워 소음과 분진 민원이 생기기 쉬우니, 야간·주말처럼 설비를 멈출 수 있는 시간을 미리 정해 집중 작업합니다.
식품을 다루는 작업장은 일반 세제로 끝내면 안 됩니다. 벽면과 설비 외부를 세척한 뒤 식품용 세정제로 살균하고, 바닥 트렌치와 배수로 준설까지 더해 거래처 실사에서 지적이 나오지 않게 마감합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 상가 지하나 건물 한 층에 들어선 소규모 작업장도 진행합니다. 다만 진입로가 좁고 층고가 낮은 경우가 많아, 미리 사진으로 설비 배치와 전기·배수 상태를 확인한 뒤 장비 반입 동선과 작업 시간을 잡습니다. 야간·주말 작업도 협의할 수 있습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 서울 동대문구 이문동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 서울 동대문구 이문동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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