오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
부천시 · 춘의동
춘의동 상가와 식당은 영업에 지장이 없도록 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 시간대에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 차로 25~35분 거리입니다.
춘의동은 부천시에서도 공장과 주거가 섞인 동네라, 공장 인근의 식당과 주택가 근린 상가 음식점이 한 자리에 함께 있는 경우가 많습니다. 공장과 가까운 식당은 기름기 섞인 분진이 홀 바닥과 집기에 쉽게 쌓이고, 주택가 매장은 위생 상태가 곧바로 손님 눈에 들어옵니다. 저희는 사진이나 방문으로 홀과 주방 상태를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다.
주안 사업장에서 춘의동까지는 차로 25~35분이라 인천과 경기 서부를 당일로 오가는 동선 안에 들어옵니다. 음식점은 영업에 지장이 없도록 종료 후나 새벽, 휴무일로 일정을 잡고, 송내동이나 역곡동 매장 작업과 묶어 돌아보기도 합니다. 작업 전후 사진을 보고로 남기고, 세금계산서와 계약서도 발행해 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
공장과 섞인 자리의 식당은 기름기 섞인 분진이 홀 바닥과 후드 입구에 쌓이기 쉽습니다. 바닥을 기계로 세척하고 재질에 맞춰 왁스를 입히며, 후드 외부와 조리대·벽면 기름때까지 함께 정리합니다.
주택가 상가와 음식점은 손님이 오가는 시간을 피해야 하므로, 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 일정을 잡습니다. 집기와 선반, 화장실 물때까지 정리한 뒤 전후 사진으로 상태를 확인해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네. 공장과 지식산업센터가 많은 동네라 구내식당·직원 식당 의뢰가 들어옵니다. 주방 후드 외부와 바닥 기름때, 조리대와 홀을 함께 정리하고, 공장 가동에 지장이 없도록 휴무일이나 야간으로 시간을 맞춰 진행합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 부천시 춘의동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.