오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
부천시 · 오정동
오정동 산업지역 안 식당과 상가는 영업에 지장이 없도록 종료 후나 휴무일에 들어가 홀과 주방을 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 차로 25~35분 거리입니다.
오정동은 부천시 서북부, 부천테크노파크와 맞닿은 산업지역이라 공장과 지식산업센터 안에 구내식당과 직원 식당, 저층 상가가 함께 모여 있습니다. 하루 종일 기름을 쓰는 주방은 후드와 바닥에 때가 빠르게 쌓이고, 점심 한 타임에 사람이 몰리는 매장은 집기와 화장실 관리가 금세 밀립니다. 저희는 이런 현장을 사진이나 방문으로 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 알려 드립니다.
주안 사업장에서 오정동까지 차로 25~35분이라 인천과 경기 서부는 당일 출동권입니다. 공장이 돌아가는 낮에는 작업이 어려운 곳이 많아 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 일정을 잡습니다. 원종동·고강동·성곡동 쪽 상가나 식당도 같은 동선으로 함께 봐 드리고, 작업 전후 사진과 세금계산서·계약서를 챙겨 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
구내식당과 직원 식당은 하루 종일 튀김·볶음을 하다 보니 후드 외부와 조리대, 바닥에 기름이 두껍게 맺힙니다. 미끄러운 주방 바닥과 벽면 기름때를 집중해서 벗겨 내고 재질에 맞춰 홀 바닥까지 세척합니다.
공장과 매장이 동시에 돌아가는 오정동 특성상 작업으로 조업이나 영업이 멈추지 않도록 종료 후·새벽·휴무일 중 시간을 맞춰 들어갑니다. 정기 계약이면 회당 작업량을 나눠 매장이 쉬는 틈에 관리해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 생산이 이어지는 오정동 산업지역 현장은 식당 영업과 조업이 끝난 뒤나 휴무일에 들어가 작업합니다. 후드·바닥 기름때처럼 시간이 걸리는 구역은 야간에, 홀과 집기는 짧게 나눠 진행해 다음 영업과 생산에 지장이 없도록 일정을 맞춥니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 부천시 오정동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.