오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
대전 대덕구 · 오정동
오정동 상가와 식당을 영업에 지장 없는 시간대에 맞춰 오픈 전 청소부터 주방 기름때, 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 170km, 차로 2시간 30분~3시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
대전 대덕구청이 자리한 오정동은 상권과 오피스, 주거가 섞여 음식점·카페와 학원·병원 같은 매장이 모여 있는 곳입니다. 오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남아 있거나, 주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺히는 현장, 본사·위생 점검을 앞둔 매장이 많습니다. 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 작업 범위를 잡아 손님과 영업에 지장이 가지 않도록 진행합니다.
주안 사업장에서 오정동까지는 차로 두세 시간 거리라, 상가 정기청소나 폐업·양도 전 원상복구처럼 규모가 있는 현장은 사진으로 바닥 재질과 기름때 정도를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 대화동·송촌동·중리동 일대 상권도 같은 방식으로 범위를 정리해 무료로 견적을 안내하고, 야간·주말 작업도 협의할 수 있습니다. 작업은 전후 사진으로 결과를 보고해 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
홀과 주방을 함께 쓰는 매장은 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 작업해야 손님과 조리에 지장이 없습니다. 상가마다 영업 시간이 달라 현장 시간대를 먼저 확인한 뒤 작업 순서를 맞춥니다.
후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 맺힌 기름때는 오염 정도에 따라 작업량이 크게 달라집니다. 사진으로 집중 구역을 먼저 확인해 작업 범위와 견적을 정리해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 다만 원거리 출장 지역이라, 상권이 밀집한 오정동·대화동 일대의 매장을 묶거나 규모가 있는 현장 위주로 사진 확인 후 방문 일정을 잡습니다. 정기 계약은 회당 작업량이 줄어 단가가 달라지므로 범위와 주기를 함께 정리해 안내합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 대전 대덕구 오정동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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