오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
대전 대덕구 · 신탄진동
대전 대덕구 신탄진동 상가청소·식당청소
신탄진동 상가·식당은 사진으로 범위를 확인한 뒤 영업 일정에 맞춰 청소해 드립니다.
- 음식점·카페 오픈 전 청소
- 주방 후드·덕트 입구·바닥 기름때 제거
- 매장·학원·병원 정기청소
- 폐업·양도 전 원상복구 청소
대전 대덕구 신탄진동 상가청소 출동 안내
주안 사업장에서 약 170km, 차로 2시간 30분~3시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
신탄진동은 신탄진역과 대전산단을 끼고 상가와 주거, 공단이 섞인 동네라 음식점과 카페, 학원, 병원 같은 매장이 촘촘합니다. 오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남은 매장, 주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺힌 식당, 본사 점검을 앞둔 가게까지 손이 많이 가는 현장이 자주 나옵니다. 저희는 홀과 주방을 나눠 집중 구역부터 정리합니다.
저희 사업장은 인천 주안이라 대전 대덕구까지는 차로 두세 시간 거리입니다. 그래서 신탄진동 현장은 먼저 사진으로 홀 면적과 바닥 재질, 주방 기름때 정도를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 석봉동·오정동처럼 규모가 있는 상가나 식당이 함께 묶이면 이동 동선을 맞춰 돌아보고, 영업 종료 후나 휴무일에 작업하도록 협의합니다.
신탄진동에서 상가청소가 필요한 상황
주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺힙니다
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
위생 점검이나 본사 점검을 앞두고 있습니다
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
직원이 하는 청소로는 한계가 왔습니다
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
대전 대덕구 신탄진동 체크 포인트
영업에 맞춘 시간대
저녁 장사가 많은 식당이 몰린 상권이라 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 작업하도록 일정을 맞춥니다. 방문 전 사진으로 범위를 정해 두면 현장에 머무는 시간을 줄여 다음 영업에 지장을 주지 않습니다.
주방·바닥 집중 세척
후드 외부와 조리대, 벽면 기름때를 걷어내고 홀 바닥은 재질에 따라 기계 세척과 왁스를 합니다. 화장실 물때와 출입문 유리, 집기까지 닦고 작업 전후 사진으로 보고해 드립니다.
작업 절차
- 01
공간·시간대 확인
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
- 02
범위·주기 협의
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
- 03
주방·집중 구역 작업
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
- 04
홀·바닥·유리 작업
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
- 05
점검·보고
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
포함 범위와 제외 범위
기본 작업에 포함
- 홀 바닥 기계 세척과 왁스(재질에 따라)
- 유리·출입문·간판 하단 닦기
- 주방 후드 외부·조리대·벽면 기름때 제거
- 화장실 변기·세면대·바닥 물때 제거
- 테이블·의자·선반 집기 닦기
- 작업 전후 사진 보고
별도 협의·추가 비용
- 덕트 내부 전체 청소(길이·구조에 따라 별도 견적)
- 그리스트랩 준설·폐유 수거(처리 비용 별도)
- 외벽·간판 고소 작업(별도 협의)
- 식기·조리기구 세척 등 영업 준비 작업
비용과 시간을 좌우하는 조건
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
- 면적과 바닥 재질(타일·마루·에폭시·카펫)
- 주방 기름때·화장실 등 집중 구역의 오염 정도
- 일회성인지 정기 계약인지(정기는 회당 작업량이 줄어 단가가 달라집니다)
- 작업 시간대(영업 종료 후·새벽·휴무일)
대전 대덕구 신탄진동 상가청소 자주 묻는 질문
신탄진동까지 식당 한 곳만 와 주시나요?
신탄진동은 원거리 출장 지역이라 식당 한 곳이라도 사진으로 주방과 홀 상태를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 인근 오정동·회덕동 현장과 묶이면 동선을 맞춰 함께 돌아보고, 규모가 있는 상가일수록 방문 견적을 잡기가 수월합니다.
대전 대덕구 신탄진동 상가 정기청소는 어떤 주기로 하나요?
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
영업 중에도 청소가 가능한가요?
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 대전 대덕구 신탄진동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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