오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
남양주시 · 화도읍
화도읍 상가·식당은 영업 시간을 피해 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 약 64km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
남양주시 화도읍은 공단과 주거지가 함께 있어 식당과 상가가 꾸준히 들어서는 곳입니다. 새로 매장을 여는 분들은 인테리어 공사 뒤 남은 분진과 접착제 자국을 치워야 하고, 운영 중인 음식점은 주방 바닥과 후드에 쌓이는 기름때가 늘 고민입니다. 화도읍 상가청소는 홀 바닥 기계 세척과 재질에 맞는 왁스, 주방 집중 청소를 함께 묶어 영업에 지장이 없도록 진행합니다.
저희 사업장은 인천 미추홀구 주안동이고, 화도읍까지는 약 64km로 차로 한 시간에서 한 시간 반 거리입니다. 서울·경기는 당일 출동권이라 진접읍이나 오남읍, 평내동 쪽 매장도 함께 일정을 잡기 편합니다. 규모가 큰 식당이나 여러 점포를 한 번에 맡길 때는 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인해 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 날짜를 정합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
인테리어 공사 직후에는 미세 분진이 조명과 선반 위, 바닥 틈에 내려앉습니다. 바닥 기계 세척과 유리·출입문·간판 하단 닦기까지 마쳐 첫 영업 전에 깔끔한 상태로 넘겨 드립니다.
식당 주방은 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 기름이 겹겹이 맺힙니다. 위생 점검이나 본사 점검을 앞두고 있다면 미끄러운 바닥과 기름때를 집중적으로 제거하고 작업 전후 사진으로 보고 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 공단 구내식당이나 상가 음식점 모두 가능합니다. 조리 설비가 많은 주방은 미리 사진으로 상태를 확인한 뒤, 영업에 지장이 없도록 야간이나 휴무일에 맞춰 바닥과 후드, 벽면 기름때를 한 번에 정리해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 남양주시 화도읍 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.