오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
거제시 · 상가청소
조선소와 상권이 밀집한 거제시에서 매장·식당의 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 영업 일정에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 약 421km, 차로 4시간 30분~5시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
거제시는 한화오션과 삼성중공업 조선소를 중심으로 고현동·옥포동·장평동 일대에 식당과 상가가 빽빽하게 들어선 상권입니다. 조선소 교대 시간에 맞춰 손님이 몰리는 음식점이 많다 보니, 주방 바닥과 후드에 쌓이는 기름때, 홀 바닥의 발자국 오염이 빠르게 진행됩니다. 이런 매장은 영업에 지장을 주지 않는 시간대에 집중 청소를 해 두는 편이 관리가 수월합니다.
주안 사업장에서 거제시까지는 차로 두 시간이 넘는 거리라, 사진으로 매장 상태와 범위를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 오픈을 앞둔 신규 매장이나 여러 점포를 함께 맡기는 상가, 규모가 있는 식당처럼 한 번 내려가 제대로 작업할 현장을 중심으로 출장합니다. 작업 시간대는 영업 종료 후나 휴무일로 협의할 수 있고, 작업 전후 사진을 보내 드립니다.
바닷가 상권이다 보니 염분과 습기로 주방 바닥 타일 줄눈이 쉽게 변색되고, 후드 입구에 기름이 응고되는 경우가 많습니다. 재질을 확인해 세척 방법을 맞추고, 왁스가 필요한 바닥은 재질에 따라 구분해 작업합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
현장에서 자주 보는 조건을 기준으로 정리했습니다.
교대·점심 피크가 뚜렷한 식당이 많아, 영업 종료 후나 브레이크 타임을 활용해 홀과 주방을 나눠 청소합니다. 다음 영업에 지장이 없도록 바닥 건조 시간까지 고려해 일정을 잡습니다.
습한 해안 상권 특성상 주방 바닥 줄눈과 화장실 물때가 빨리 생깁니다. 후드 외부와 조리대, 벽면 기름때를 집중 구역으로 보고 오염 정도에 맞춰 세척 강도를 조절합니다.
원거리 현장은 한 번 방문에 작업을 마무리하도록 범위를 미리 사진으로 확정합니다. 고현동·옥포동처럼 상가 밀집지는 장비 하차와 주차 공간을 미리 확인해 작업 동선을 짭니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
직접 보유한 장비로 작업합니다. 현장 조건에 따라 투입 장비가 달라질 수 있습니다.

스팀 세척기는 식품공장과 식당 주방처럼 기름때가 눌어붙기 쉬운 현장에서 설비와 바닥을 세척하는 장비입니다. 고온 스팀으로 손으로 문질러도 잘 지워지지 않는 굳은 기름때를 녹여 틈새까지 닦아 내며, 세제 사용도 줄입니다. 동시에 표면을 고온으로 살균해 위생이 중요한 공간을 깨끗하게 관리합니다.
사용 작업 · 상가청소 · 공장청소 · 유니트쿨러청소 · 에어컨청소

대리석이나 돌 바닥의 생활 스크래치와 들뜬 왁스를 걷어내고 표면을 고르게 연마해 광택을 되살리는 장비입니다. 손 작업이나 일반 장비로는 내기 어려운 균일한 마감을 넓은 면적에서 일정하게 유지합니다. 왁스·코팅 전 바탕을 정리하는 작업에도 사용합니다.
사용 작업 · 바닥청소 · 사무실청소 · 상가청소

건식·습식 겸용 산업용 청소기로, 마른 분진과 잔재물뿐 아니라 바닥에 고인 물기까지 함께 빨아들입니다. 준공·공장 현장의 마감 청소나 화재·침수 복구처럼 가루와 물이 뒤섞인 자리에서, 빗자루와 걸레로 번갈아 쓸고 닦는 수고를 덜고 바닥을 한 번에 정리합니다. 현장 규모에 맞춰 여러 대를 함께 투입합니다.
사용 작업 · 준공청소 · 상가청소 · 사무실청소 · 화재복구 · 특수청소
원거리라 소규모 단건은 방문이 어려울 수 있어, 먼저 사진으로 매장 면적과 오염 상태를 확인합니다. 인근 점포를 함께 묶거나 오픈 전 전체 청소처럼 작업량이 충분한 경우라면 일정을 잡아 내려갑니다.
교대 근무로 손님이 끊이지 않는 상권인 점을 감안해, 브레이크 타임이나 영업 종료 후, 휴무일 같은 시간대로 작업을 맞춥니다. 방문 전 사진으로 범위를 정해 두면 현장에서 머무는 시간을 줄일 수 있습니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 거제시 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
네. 사업자 간 거래로 세금계산서를 발행하며, 정기 계약은 계약서와 작업 체크리스트를 함께 드립니다. 거제시 매장이 여러 곳이면 한 계약으로 묶어 관리할 수 있습니다.
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