오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
화성시 · 장안면
장안면 음식점과 매장의 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 영업 일정에 맞춰 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 49km, 차로 40~70분 거리입니다.
장안면은 논밭 사이로 마을이 흩어진 농촌 지역이라 큰 상권보다는 도로변 식당과 동네 매장, 작은 카페가 청소를 찾으시는 경우가 많습니다. 손이 많이 가는 주방 후드와 바닥 기름때, 오픈 전 인테리어 분진은 직원분들이 직접 처리하기 어려워 저희를 부르시는 일이 잦습니다.
주안 사업장에서 장안면까지는 약 49km, 차로 40분에서 70분 거리라 경기 남부 출동권 안에 들어갑니다. 먼저 사진이나 방문으로 현장을 보고 작업 범위와 견적을 무료로 안내한 뒤, 영업에 지장이 없도록 종료 후나 휴무일에 맞춰 일정을 잡습니다. 작업 전후 사진도 함께 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
장안면 도로변 식당은 점심·저녁 손님이 몰려 낮 작업이 어렵습니다. 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 홀 바닥 기계 세척과 주방 기름때 제거를 끝내 다음 날 바로 문을 열 수 있게 합니다.
오래 영업한 매장일수록 후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 기름이 겹겹이 쌓입니다. 미끄러운 주방 바닥과 기름 맺힌 후드를 집중 구역으로 잡아 세척하고, 홀 유리·출입문·집기까지 함께 닦아 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 장안면처럼 상권이 흩어진 지역도 경기 남부 출동권이라 단독 매장 한 곳도 방문합니다. 다만 하루 일정을 효율적으로 잡기 위해 먼저 사진으로 주방·홀 상태를 확인한 뒤 작업 날짜와 시간대를 함께 정합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 화성시 장안면 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.