HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
파주시 · 금촌동
금촌동 식품공장과 생산 설비를 가동 일정에 맞춰 분진 제거부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 47km, 차로 40~70분 거리입니다.
금촌동은 파주 남부 상권과 주거가 맞물린 지역이라 큰 공장만 있는 게 아니라 상가 건물 안이나 외곽에 자리한 소규모 식품공장·가공 설비도 많습니다. 이런 현장은 생산 라인을 오래 세우기 어렵기 때문에, 사진이나 방문으로 먼저 오염 상태와 층고를 확인한 뒤 야간·주말 작업까지 협의해 가동에 지장이 가지 않도록 일정을 맞춥니다.
주안 사업장에서 금촌동까지는 차로 40~70분 거리라 서울·경기 당일 출동권에 들어갑니다. 문산읍이나 조리읍, 운정동 쪽 공장과 묶어 동선을 잡는 경우도 많습니다. 건물위생관리업·소독업을 신고한 업체로서 작업 범위와 견적은 무료로 안내하고, 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서까지 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
금촌동 식품공장은 심사나 실사 일정이 잡히면 시간이 촉박합니다. 천장 트러스·덕트 분진을 걷어내고 벽면과 설비 외부를 식품용 세정제로 세척·살균한 뒤, 배수로와 트렌치까지 준설해 위생 상태를 맞춰 드립니다.
라인을 길게 세울 수 없는 현장이라 생산 정지 가능 시간을 먼저 확인합니다. 야간·주말·연휴에 고소 분진 제거와 바닥 코팅을 집중 진행해, 다음 가동 전에 마무리되도록 공정 순서를 조정합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 금촌동처럼 상권과 섞인 지역에서는 건물 안에 들어선 소규모 식품공장이나 가공 설비 현장이 많습니다. 사진이나 방문으로 층고와 오염 상태를 확인한 뒤 통로·입주 업체에 방해가 가지 않게 작업 범위와 시간대를 잡아 진행합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 파주시 금촌동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 파주시 금촌동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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