HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
인천 검단구 · 마전동
마전동 공장·설비 현장은 주안에서 차로 40분 거리라, 가동 일정에 맞춰 식품공장 위생 청소부터 설비 녹 제거까지 당일 출동으로 진행합니다.
주안 사업장에서 차로 35~45분 거리입니다.
마전동은 검단신도시가 들어선 주거·상업 지역이라 대형 공장보다는 식품 제조실이나 상가 주방, 신축 건물의 기계 설비처럼 규모가 크지 않은 현장이 많습니다. 반면 인접한 오류왕길동에는 공장·창고가 모여 있어, 당하동·원당동 신축 단지의 상가 설비 청소와 함께 공장 준공청소를 의뢰받는 경우도 적지 않습니다. 현장 성격이 달라도 사진이나 방문으로 범위를 먼저 확인한 뒤 견적을 무료로 안내합니다.
식품을 다루는 공장은 HACCP 심사나 거래처 실사 일정에 쫓기는 경우가 많아, 생산을 멈출 수 있는 시간에 맞춰 야간이나 주말에 집중 작업을 협의합니다. 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진을 고소 작업으로 걷어내고, 설비 외부와 바닥을 식품용 세정제로 세척·살균한 뒤 구역별 전후 사진과 약품 내역서를 함께 드립니다. 인천 검단구와 서울·경기는 당일 출동권이라 일정을 비교적 빠르게 잡을 수 있습니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산 라인이 돌아가는 공장은 멈출 수 있는 시간이 한정돼 있습니다. 왕길·오류 일대 공장이든 신축 건물 설비든 야간·주말·연휴에 구역을 나눠 작업하도록 미리 공정을 짜고, 설비 재가동에 지장이 없게 진행합니다.
식품을 다루는 설비는 세척만큼 어떤 약품을 썼는지가 중요합니다. 식품용 세정제로 살균한 범위와 약품 내역서, 작업 전후 사진을 구역별로 정리해 드려 HACCP 심사나 실사 자료로 바로 쓸 수 있게 합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 가능합니다. 마전동과 검단신도시 상가·식당의 주방 설비나 덕트, 냉난방기 세척은 공장 설비 청소와 같은 방식으로 분해·세척하고 식품용 세정제로 살균합니다. 규모가 작아도 사진으로 범위를 확인한 뒤 견적을 안내하고, 영업에 지장 없게 야간 작업도 협의합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 인천 검단구 마전동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 인천 검단구 마전동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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