오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
이천시 · 장호원읍
장호원읍 상권의 매장과 음식점을 영업 일정에 맞춰, 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거와 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 92km, 차로 1시간 30분~2시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
장호원읍은 이천시 동남부에서 음성군과 맞닿은 상권으로, 도로를 따라 음식점과 카페, 생활밀착형 매장이 들어서 있고 주변 농촌 마을의 손님까지 받는 식당이 많습니다. 오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남은 현장, 주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺힌 현장을 자주 봅니다. 사진이나 방문으로 범위를 먼저 확인한 뒤 작업 내용과 견적을 무료로 안내합니다.
주안 사업장에서 장호원읍까지는 차로 1시간 30분에서 2시간 거리라, 규모가 있는 현장은 사전 방문으로 바닥 재질과 오염 정도를 본 뒤 일정을 잡습니다. 오래된 식당은 홀과 주방이 넓거나 설비가 손에 익은 때가 많아, 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 작업하고 작업 전후 사진으로 결과를 보고합니다. 야간·주말 작업도 협의할 수 있습니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 눌어붙은 기름때를 걷어내 미끄럼과 냄새를 잡습니다. 농촌 상권 식당은 설비가 오래된 곳이 많아, 집중 구역을 먼저 정해 범위를 잡습니다.
홀 바닥 기계 세척과 왁스, 유리·간판 하단, 화장실 물때까지 손님이 없는 시간대에 끝냅니다. 오픈 전 일회성인지 정기 관리인지에 따라 회당 작업량과 단가가 달라집니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
됩니다. 다만 주안에서 거리가 있어, 외곽이나 설성면·율면 방향 식당은 먼저 사진으로 주방·홀·화장실 상태를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 바닥 재질과 기름때 정도를 보고 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 이천시 장호원읍 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.