오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
의왕시 · 고천동
고천동 상가와 음식점의 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 정기 관리까지 영업 흐름에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 약 35km, 차로 40~70분 거리입니다.
고천동은 행정상권과 함께 음식점·카페·학원·병원 같은 생활밀착 매장이 모여 있는 곳입니다. 이런 상권은 영업 시간을 비우기 어려워, 저희는 영업 종료 후나 휴무일, 새벽 시간에 맞춰 작업하는 경우가 많습니다. 사진이나 방문으로 현장을 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내합니다.
주안 사업장에서 고천동까지는 차로 40~70분 거리라 경기권 당일 출동권에 들어갑니다. 오전동·부곡동·내손동 쪽 매장도 같은 일정으로 움직입니다. 오픈을 앞둔 신규 매장의 인테리어 분진 정리, 운영 중인 식당의 주방 집중 청소, 폐업·양도 전 원상복구까지 상황에 맞게 나눠 진행합니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
고천동 상권은 손님이 끊이지 않아 낮에 비우기 어렵습니다. 영업 종료 후나 휴무일에 들어가 홀 바닥 세척과 주방 기름때 제거를 끝내고, 다음 영업에 지장이 없도록 마무리합니다.
음식점이 많은 동 특성상 후드 외부와 조리대, 바닥 기름때, 화장실 물때가 핵심입니다. 집중 구역의 오염 정도에 따라 작업량이 달라지므로 사진으로 먼저 보고 범위를 잡습니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
고천동처럼 상가에 학원·병원·식당이 섞인 건물은 저희가 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 들어갑니다. 공용 복도나 다른 호실에 영향이 가지 않게 구역을 나눠 작업하고, 작업 전후 사진으로 결과를 확인해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 의왕시 고천동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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