HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
원주시 · 우산동
원주시 우산동 공단의 식품공장과 생산설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소하고, 쌓인 분진과 녹까지 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 140km, 차로 2시간~2시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
우산동은 공장과 작업장이 모여 있는 공단 지역이라, 식품공장 위생 청소나 생산 설비 분진 제거를 찾는 현장이 많습니다. 가동을 길게 멈추기 어려운 라인은 야간이나 주말에 맞춰 작업 범위를 나누고, 천장 트러스와 덕트에서 떨어지는 먼지, 바닥에 눌어붙은 유분과 식품 잔류물을 구역별로 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 이 일대까지는 차로 두 시간 남짓 떨어져 있어, 공장·설비처럼 규모가 있는 현장은 먼저 사진으로 오염 상태와 층고, 고소 작업 범위를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혀 있다면 가동 정지 가능 시간을 먼저 여쭙고, 원주시 안의 단계동·태장동 쪽 현장도 같은 방식으로 움직입니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산을 길게 멈추기 어려운 공장은 라인별·구역별로 나눠 야간이나 주말, 연휴에 집중 작업합니다. 세척한 설비가 마르고 다시 돌아가는 시간까지 감안해 일정을 짜 드립니다.
우산동 공장은 천장 트러스와 덕트에 분진이 쌓이고 설비에 녹이 오른 경우가 많습니다. 고소 분진을 먼저 제거한 뒤 벽면과 설비 외부를 세척하고, 필요하면 블라스팅으로 녹·스케일을 벗겨 도장 전처리까지 협의합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 이곳 공단의 식품공장은 HACCP 기준에 맞춰 생산을 세울 수 있는 야간·주말 시간에 구역을 나눠 작업하고, 식품용 세정제로 세척·살균합니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 구역별로 드려 실사 자료로도 쓰실 수 있습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 원주시 우산동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 원주시 우산동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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