HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
예산군 · 신암면
신암면 식품공장과 생산 설비를 가동 일정에 맞춰 위생 청소부터 분진 제거, 바닥 코팅까지 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 109km, 차로 1시간 30분~2시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
신암면은 예산군에서 공장이 들어선 구역과 농촌이 섞인 면이라, 식품공장 라인 위생 청소나 설비 분진 제거처럼 규모가 있는 현장 의뢰가 꾸준히 들어옵니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡히면 천장 트러스와 덕트에 쌓인 먼지, 설비 외부에 밴 유분과 잔류물이 한꺼번에 문제가 됩니다. 저희는 이런 현장을 중심으로 출장을 잡습니다.
주안 사업장에서 약 109km, 차로 1시간 30분에서 2시간 거리라 먼저 현장 사진으로 면적과 층고, 오염 상태를 확인한 뒤 방문 일정을 잡습니다. 생산을 멈출 수 있는 시간이 짧은 공장이 많아 야간이나 주말, 연휴에 작업을 몰아서 진행하는 방식도 협의합니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서는 구역별로 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
신암면 식품공장은 생산을 오래 세우기 어렵습니다. 정지 가능 시간을 먼저 확인해 야간·주말·연휴에 구역을 나눠 집중 작업하고, 재가동 전 마무리까지 일정 안에 끝냅니다.
천장 트러스·덕트·조명에 쌓인 분진을 고소 장비로 걷어내고, 벽면과 설비 외부는 식품용 세정제로 세척·살균합니다. HACCP 심사나 실사에 맞춰 바닥 배수로와 트렌치까지 준설합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
천장·트러스·덕트의 고소 분진 제거, 벽면과 설비 외부 식품용 세정제 세척·살균, 바닥 기계 세척과 배수로·트렌치 준설이 기본에 들어갑니다. 녹·스케일 제거나 도장 전처리는 현장 상태를 사진으로 보고 협의 범위로 정합니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 예산군 신암면 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 예산군 신암면 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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