HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
여주시 · 여흥동
여흥동 식품공장과 인근 읍면 생산설비를 가동을 멈추는 시간에 맞춰 천장 분진부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 104km, 차로 1시간 30분~2시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
여흥동은 여주시 중심 시가지 상권과 주거지가 맞물린 생활권이라 상가 건물 수요와 함께, 가남읍·대신면·북내면 같은 인근 읍면에서 돌아가는 식품·가공 공장의 위생 청소 문의가 꾸준히 들어옵니다. 남한강변 농업도시 특성상 농산물을 다루는 라인이 많아 식품 잔류물과 유분, 분진이 쌓이기 쉬운데, 이런 현장은 가동을 멈추는 시간이 정해져 있어 작업 창을 먼저 맞추는 게 중요합니다.
주안 사업장에서 여흥동까지는 약 104km, 차로 한 시간 반에서 두 시간 거리입니다. 규모가 있는 공장·설비 현장은 사진으로 상태를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡아 작업 범위와 견적을 무료로 정리해 드립니다. 생산을 세울 수 있는 야간이나 주말, 연휴에 맞춰 집중 작업이 가능하고, 구역별로 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
인근 공장은 층고가 높아 천장 트러스와 덕트, 조명에 분진이 두껍게 앉는 경우가 많습니다. HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔다면 떨어지는 먼지부터 잡아야 하니, 고소 작업 범위와 장비를 먼저 확인한 뒤 일정을 잡습니다.
식품 라인은 배수로와 트렌치에 잔류물이 끼고 설비에 녹이 올라오기 쉽습니다. 바닥 기계 세척과 준설, 녹·스케일 제거를 하고 벗겨진 바닥은 에폭시·우레탄 코팅까지 협의 범위에서 이어서 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
상가와 주택이 가까이 있는 구역이라, 야간이나 주말 집중 작업을 할 때 소음이 큰 블라스팅이나 고압 공정은 시간대를 나눠 진행합니다. 식품용 세정제 살균과 환기·탈취를 함께 해 다음 날 가동과 주변에 영향이 덜 가도록 범위를 맞춰 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 여주시 여흥동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 여주시 여흥동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
다른 지역에서 진행한 같은 서비스의 사례입니다.

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